Во подготовката на оваа салата се користат три вида мешунки: зелена боја грав, грав во бубрег и кокошки. Може да се земат бубрези и кокошки конзервирана, во голема мера ќе ја поедностави вашата работа и зелената боја Гравот пред да се додаде во салатата се вари во врела вода во неколку минути, а потоа се натопи со ладна вода до ја сочува својата светла боја и сочноста. Мешајте ги грав со пасирајте тестенини и зачинете со нежен крем сос од крем павлака, мајонез и свежи билки. Поради својата форма, пастата ќе бидат исполнети со вкусни сокови и ќе го добиете максимумот наслаждение от блюда. Time: 30 мин.Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 240 гр. лушпи од тестенини
- 1/3 чл. мајонез
- 1/4 чл. сецкан свеж босилек
- 1/4 чл. сецкан свеж магдонос
- 3 лажици л. павлака
- 1,5 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажица масло исечени и сецкани зелени грав
- 1 лажица масло конзервирана пилиња измиена
- 1 лажица масло конзервирана бубрежна грав, измиена
- 1/4 чл. сецкани плитки
Рецепти со слични состојки: тестенини, наут, грав во бубрег, боранија, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава, доведете ја солената вода до вриење.
- Во голем сад, комбинирајте мајонез, босилек, магдонос, павлака, сок од лимон, 0,5 лажиче сол и малку црн пипер.
- Варете зелен грав во врела вода додека не стане крцкава мека, 3-4 минути. Фрлите грав ставете ги во колпа со слотна лажица и ставете под проток на ладна вода, така што ќе престане да зоврие. Додадете грав во садот за облекување.
- Истурете тестенини во врела вода и гответе според препорака за пакувањето. Исцедете ја и исплакнете ја пастата под ладна вода за да се задржи да се излади; ставете во сад со грав.
- Додадете кокошки, грав и плитки и измешајте. Сол и бибер по вкус, меша. Салата со тестенини најдобро се служи веднаш.