Вегетаријанската кујна честопати се смета за досадна, но всушност со сегашниот развој на производството и глобализацијата, вегетаријанците можат подгответе јадења и десерти кои во никој случај не се инфериорни во однос на класиката готвење. На пример, овие мафини од ванила изгледаат многу апетитивно, лесен за подготовка и вкус не само за вегетаријанците, туку и страдаат од алергија на храна кои се одрекуваат од задоволството на таквите десерти поради алергии, на пример, до јајца. Да, и само зошто не пробајте нешто ново? Вредност на исхраната по порција: (вкупно 1 2 чаши) Калории 450, вкупно маснотии 17 g., Заситени масти g., Протеини 3 g., Јаглехидрати 74 g., Влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., сахар г. 
Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесно Количина: 12 колачи користени Рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 2 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 и 3/4 чл. шеќер
- 2 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сода
- 1/4 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. разладено бадемово или млеко од соја *
- 0,5 суп.л-патки. растително масло
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 2 лажиче екстракт од ванила
Крем
- 0,5 суп.л-патки. маргарин или кокосово масло
- 4 лажици шлаг шеќер, кваси
- 3 лажици л. бадемово или соја млеко
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, бадем млеко, соја млеко, сок од лимон, екстракт од ванила, шеќер крем во прав
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C и пополнете 2 садови за печење колачи со калапи за хартија со средна големина.
- Засипете брашно, шеќер, прашок за пециво, сода во голем сад и сол.Во посебен сад претепајте го бадемовото млеко или соја заедно со растително масло, сок од лимон и ванила. Во центарот брашно, продлабочете и истурете ја во течната смеса. Активен измешајте со размахване до хомогена конзистентност (тестото ќе испадне доста течност). Истурете го тестото во калапи, пополнете ги во 2/3. Забелешка * термин разладено млеко за соја, бадем, кокос и млеко Кашус значи производ проследен со брзо ладење подложен на пастеризација, по што производот има рок на траење од 5 до 15 дена. Но, според новата регулатива за контрола на квалитетот, во стерилни услови не бараат ладење. Затоа, следете квалитет на производство за да бидете сигурни дека ќе купите добар производ.
- Печете мафини околу 25 минути, чепкалка за заби вметната во центарот, треба да остане чист. Оставете ги да се изладат во форми, по што отстрани со цел да глазура.
- Победи маргарин со 2 лажици. шеќер во прав до хомогена маса, потоа измешајте го бадемово или соја млеко и ванила екстракт. Додадете ги преостанатите 2 суп.л-патки. шлаг шеќер и победи додека глазурата не стане мазна и воздушна. Четкички за четка со глазура или украсете ги со торба за пециво и чувајте ги со собна температура. Колачињата за чаши можат да се чуваат во херметички запечатени сад до 2 дена Рецепт за кекси за ванила со веганским кремом.НаЗабелешка Додека подготвувате поголем дел од мафини и Мафини треба доста шеќер, специјално за ова ќе бидат потребни повеќе рецепти. Шеќерот тука не додава само сладост. Бидејќи во рецептот нема јајца, тогаш во како вода има дополнителен шеќер, што одговорна за давање на влага и нежност на cupcakes. Со помалку него количината на кекси ќе испадне и ќе се распаѓа.
