Кокос кари со кокошки – Комплетен рецепт за готвење. с друзьями: 
Time: 35 мин Тешкотија: Лесно Служби: 4 – 6 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици басмати ориз за гарнир
- 2 лименки (430 g секоја) пилешки, исцедете и исплакнете
- 2 лажици л. растително масло
- 1 голем сецкан кромид
- 2 лажиче кари во прав
- 2 чешниња лук, сецкани
- 1 лажица масло супа од зеленчук
- 400 мл. кокосово млеко
- 1-2 суп.л-патки. л. душо
- 1-2 суп.л-патки. л. сори од сурача
- Тортилја на Наан Пченица
- Исечена свежа цилантро за посипување
Рецепти со слични состојки: басмати ориз, наут, млеко, кромид кромид, лук, кари, сора од сориа, наивни колачи, мед, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Варете басмати ориз според насоките на пакетот. путер во тава со средна големина над тивок оган. Додадете го кромидот, зачинете со сол и бибер и варете додека кромидот не добие темно кафеава боја и карамелизирана, околу 10 мин. Интервенира кари во прав и лук, варете 30 секунди. Истурете во залихи на зеленчук и измешајте додека ги оставате затемнетите парчиња од дното на тавата. Додадете пилиња, кокосово млеко, мед и малку сос од сурача. Доведете до вриење, намалете ја топлината и оставете да зоврие 10 мин. Пробајте го, додадете сол и бибер. Загрејте ја наивната торта во микробранова печка. Послужете кари на рампа со ориз со загреана тортилја. Посипете со цилантро. Рецепт Зеленчук задушен во сос од кари: карфиол, лебле и омра.
