Хорионска грчка салата со квиноа – детален рецепт за готвење. 
Time: 25 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици црвени и жолти домати од грозје се преполовуваат
- 1 лажица масло маслинки без семе
- 1 лажица масло quinoa
- 1/2 парчиња краставица
- 3 лажици л. исцеден сок од лимон
- 1 лажица масло л. црвен вински оцет
- 1/4 лажиче сушен оригано
- 1 чешне лук, смачкано и исецкано на паста
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. маслиново масло
- 2 тенки исечени стебленца од зелен кромид (зелен и светло зелени делови)
- 2 парчиња кисела цреша пиперка
- 1 мала црвена глава исечена на тенки прстени кромид
- Фета сирење преполн
Рецепти со слични состојки: домати од грозје, чили пиперки, краставици, црвен кромид, лук, маслинки, сок од лимон, вински оцет, фета сирење, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад измешајте сок од лимон, оцет, оригано, лук, како и малку сол и бибер. Размахване со размахване, полека внесете го маслото сè додека не се добие емулзија. Нека сосот стои собна температура додека ја готвите салатата така што има вкус измешано
- Исплакнете ја киноата со помош на сито додека не се исчисти. Измешајте ги грипите 2 лажици вода, лажичка сол и 1/4 лажиче. бибер на малку тава, доведете до вриење и варете додека не се апсорбира водата, и quinoa нема да стане мека, околу 15 минути.
- Пренесете ги житарките во сад, измешајте со вилушка и оставете ги 5 мин., така што малку се лади. Додадете домати, маслинки, зелена боја кромид, цреши пиперки, црвен кромид, краставици. Промешајте со облекување. Покријте и фрижидер барем еден час или до 8 часа. Колку подолго се внесува салата, толку подобро ќе вкуси.Веднаш пред сервирање префрлете ја салатата на садот и посипете го со фета сирење одозгора.
