Кари од зеленчук – детален рецепт за готвење друзьями: 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 порции како главно јадење, 4 како гарнитури за рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 пакет (450 гр.) Замрзната мешавина од зеленчук
- 2/3 чл. природен јогурт
- 1 лажиче пченкарен скроб
- 2 лажици л. растително масло
- 1 лажиче семе од ким
- 1/2 лажиче семе од анасон
- 1/2 лажиче семе од сенф
- 1 лажиче мелено куркума
- 1/2 лажиче прашок од кромид
- 1/2 лажиче земјата коријандер
- 1/8 лажиче мелен цимет
- 2 чешниња лук од средна големина
- 3 сушени црвени пиперки чили (извадете го дршката и семето ако сакате садот да биде помалку зачинет)
- 1/4 лажиче шеќер
- 1/2 лажиче груба сол
- Црн пипер (по избор)
Рецепти со слични состојки: чили пиперка, лук, јогурт, скроб, ким, семе од анасон, семе од сенф, куркума, кромид прав, коријандер, цимет
Подготовка на рецепти:
- Направете неколку дупки во пакувањето на замрзнат зеленчук и загрејте ги во микробранова со голема моќност 2-3 мин. за одмрзнување.
- Во сад со средна големина, комбинирајте јогурт и пченкарен скроб. Во тава на неактивен материјал со дијаметар од 25 см. На умерено Загрејте го маслото над висока топлина. Ставете ким семе, семиња семе од анасон и сенф, покријте ја тавата со спреј мрежа и гответе со мешање повремено додека не започна семето да пука Кога тоа се случи, намалете ја топлината на средна, додадете куркума, кромид во прав, коријандер, цимет, лук и бибер чили.
- Sauté додека лукот не е златно кафеав, околу 3-5 минути Нежно додајте зеленчук, шеќер, сол, бибер (до по желба) и варете 3-5 минути додека зеленчукот не се загрее. Соблечи зеленчук од топлина, префрлете во сад со мешавина од јогурт и измешајте. Доколку сакате, извадете ги пиперките од чили и сервирајте веднаш.
