Скуша е многу вкусна, хранлива и здрава риба. Таа е содржи витамини, поли незаситени масни киселини, макро и елементи во трагови. Јадењето скуша е задолжително за здраво човечки живот. Како и секоја риба, скуша мириса специфичен карактер. Тоа е причината зошто најискусните риби loversубителите знаат рецепти како да се готви таква риба е корисно и вкусно.
Пред да започнете со готвење риба, подгответе ја маринадата со цел да ја дадете пријатни ароми. Во о маринадата можете да користите:
- сок од лимон и вар
- суво бело вино
- оцет
- мешавина од билки (која ја сакате).
Секоја соодветна личност знае дека свежата храна е најздравиот и рибата не е исклучок. Ако можете да видите на рибата спецификациите се жолтеникави, не треба да купувате таков производ.
Филе од скуша има деликатна структура. За денес ден има огромен број на рецепти посветени на скуша. Но, само вистинските прехранбени производи знаат дека најдобро толкување скуша е печена улога, но сепак варијации Риба со разматена, пушена и кисела риба е многу популарна.
Пушена скуша дома
Да се готви највкусната пушена скуша дома, потребна е листа на производи:
Рибина скуша – 3 парчиња. За да ја подготвиме саламурата, користиме Вода – 1 л сол – 3 маса л шеќер – 1,5 маса л црн чај – 2 маса л Кора од кромид – 2 преси
Методот на готвење риба
Прво, неопходно е да се подготви саламура, па во сад со вода додадете ги сите горенаведени состојки и запалете го. Каксамо саламура зоврие, изладете ја на собна температура и филтер.
Рибата мора да се измие, а потоа да ги отсечете опашката и главата. Добиениот труп се става во тава, и истурете ја добиената ладење марината. Тавата мора да биде покриена така што нема мирисот се шири и остава во ладна просторија или натаму балкон за четири дена. Секое утро и секоја вечер скуша треба да се претвори од барел во барел. Извади на петтиот ден риба од краставички и ладилник. Јадете од расположение.
Солена скуша ролна “Водителка гордост “
Со цел да се готви највкусната риба од риба скуши ќе треба:
Филе од риба – 4 лук – 5 чешниња Сол – 1,5 лажичка Pinирка мелен црн пипер Врвот на црн пипер земја Земјиште од морско оревче
Метод за правење ролна
Измијте го слабината на рибите темелно и исушете (користете крпи за хартија или едноставна чинија каде што се исцеди вишокот вода). Измешајте ги сите овие зачини во еден сад. На храна ширете ги филетите и темелно посипете со мешавина од пиперки. Лук ситно сецкан или лук. Тесна завиткајте ја скушата во филм како ролна и оставете ја во фрижидер за за пет часа. По одредено време, пренесете го филето скуша во замрзнувач 24 часа
Отстранете ја рибата четвртина од еден час пред да служите. Подобро е да се намали ролната со тенки парчиња. Можете да ја напојувате рибата маслиново или растително масло, додадете кромид и гарнир зелена.
Многу е вкусна кисела скуша, а рецептот е едноставен при готвење.
Вкусна кисела скуша
За подготовка на вкусна кисела риба скуша потребни производи:
Скуша – 2 кромид – 1 глава Вода -1/4 L Каранфил – 6 овошја Црн пипер – 10 грашок Мешан црн пипер – на врвот на чајот л Коријандер – 5 зрна ловоров лист – 2 јаболков оцет – 2 лажици Сончогледово масло – 2 лажици сол – 2 лажички шеќер – половина чајџилница
Готвење кисела скуша
Ние ги чистиме рибите и режимот во делови по желба ширина. Исечете го кромидот во форма на половина прстени.
Готвење маринада. Ставаме вода на оган, додаваме зачини според рецепт, сол и шеќер и путер. Вари маринада трошоци околу неколку минути на средна топлина, така што сите зачини го даваат своето ароми. Откако маринадата на скуша ќе се олади на собна температура температура, ставаме риба во неа, а на врвот заспиваме кромид. Темелно измешајте ги сите состојки и цврсто покријте ги. Прими ја ставаме рибата во маринадата во ладна просторија (подрум или балкон) 24 часа.
Лесен рецепт за скуша во тесто
Рецептот е дизајниран за 0,7 кг риба. Ако земете повеќе направете пресметки.
Willе ни требаат:
Скуша – 0,7 кг Брашно 0,1 кг јајце – 2 вода – 0,1 л масло сончоглед – 0,1 l Омилено Леќата за риби (што и да е тоа) како) Сол, бибер додајте по вкус
Исечете ја рибата во филети и исечете ги на делови парчиња по ваша дискреција. Во посебна чинија, направете мешавина измешајте брашно, Леќата за риби и сол, измешајте темелно. Секоја тркалајте парче во тесто и пржете во загреана тава додека не се полни подготвеност
Скуша во тест слој
Ова јадење е прилично необично, па ако сакате да изненадите за вашите гости, гответе скуша според овој рецепт.
Список на производи:
Скуша – 1 риба Свежи шампињони со шампињони – 0,2 кг кромид – 1 ЕЕЗ. Сок од лимон – 1/2 растително масло Сол, бибер по вкус На тестото земи: Брашно – 1 чаша јајце – 1 вода 5 трпеза л растително масло – 0,1 л
Готвење на тестото. Откако ќе ги измешате сите состојки, месете го тестото и остави да дојде Во ова време ние го издлабиме скушата, потребна ни е само труп. Во загреана тава, поминете го кромидот, додајте сецкани печурки, сок од лимон, донесе по вкус и готви до целосна подготвеност.
Исцедете го тестото.
Ние го започнуваме трупот со добиеното полнење, додаваме горе, можеш ставете неколку парчиња лимон за да дадете киселост. Полнети завиткајте ја скушата во тестото и се шири на садот за печење или тава за пржење.
Во рерната загреана на 200 ° C ја испраќаме рибата половина час.
Готвење скуша во садови од глина
Земете скуша или неколку риби во зависност од тоа порции пожелно; компири; неколку кромид; парен каранфилче лук, доматно пире, малку мајонез, 0,5 л кефир, зачини по вкус.
Рибата ќе се сервира во саксии, така што треба да се одделите парчиња филе од коски и сртот и исечете ги по желба парчиња.
Излупете ги компирите, исечете ги на ленти или средно парчиња. Во загреана тава испржете ги компирите, до кафеава додека не се готви половина.
Поминете го исецканиот кромид одделно, додајте ја доматната паста (неколку лажици ќе бидат доволни) и пржете неколку минути. Следно, додадете ја истата количина мајонез и пополнете со кефир. Ставивме неколку минути да се изгасне.
Наполнете садови со слоеви компири и риби. Од горе можеш посипете со шишенце, додадете ловоров лист.
Засушете го садот половина час. Подобро е да не се јаде веднаш, и по уште една четвртина од еден час на риба со зеленчук инсистираше на тоа
Вкусни котлети од филе од скуша
Највкусните рибари се направени од сирлоин скуша За да го готвиме овој вкусен, потребна ни е риба – 2, компири, кромид, јајце, брашно, путер, магдонос свежо.
Одделете го слабината на рибите од ‘рбетниот и другите коски, нежно извадете ја кожата.
Варете ги компирите „во нивните кожи“ и оставете да се изладат. Откако ќе се олади излупете ја кора и изрендајте ја. Режим на лак и пржете.
Мелете ја рибата со вилушка и измешајте со рендан компир. Вдобиената мешавина од риба-компир се испраќа малку оладена пржениот кромид.
Мелење зеленчук на блендер и измешајте го со путер. Добиената маса оставете ја во фрижидер четвртина од еден час.
Ние правиме котлети од мелено месо, но ставете малку внатре препарати.
Добиените котлети превртете ги во брашно и пржете додека не се готви.
