Во моментов во Чешка или Германија стана многу популарна свинско метеж, но кај нас не заборавиле на тоа. Претежно таквото јадење обично се подготвува во зима, тоа е рамномерно почнува да влегува во традиција до одреден степен. Студено е во зима, и shank се однесува на топол производ што му е потребен на сите човек, и покрај тоа, таа е со маснотии.
Всушност, ако погледнете, свинскиот клупач се готви лесно и не долго, нема апсолутно ништо комплицирано за тоа. Но, проблемот може да се биде дека нема ништо комплицирано за искусна водителка, но неискусен може да го расипе месото за да испадне не сочна шнола, и парче суво и тврдо месо што не можете да го јадете.
Запалената е различна свинска шунка, имено нејзината пониска дел. За да ја подготвите тенкото, ќе ви треба грб шунка Подобро одговара за овој вид храна. Од предната страна добро е да се готви желе месо, или можете да готвите малку супата. Има многу повеќе месо во задната шунка отколку во предната, така тој е посоодветен.
Тие продаваат шунка во речиси секоја форма во продавниците: барем сурови, дури и варени, дури и пушеле. Постојат многу опции. Пред да започнете да ја печете тетивата, ќе треба да се варат со разни зеленчуци во една тава. Giveе даде поголемо уживање. арома, а исто така направете го на крајот многу сочно. Месо ќе изгледа многу повеќе тендер отколку ако веднаш фрли во рерна. Кога веднаш без да вриете неискусни домаќинки почнете да го печете овој производ, станува во форма на груба и не сочно месо. Во принцип, дури и шалката има метод за готвење доста строга, но можете да ја вклучите фантазијата и да ја сварите на различни начини.
Кога врие, вие не само што може да додадете зеленчук, но покрај нив специјални билки со зачини се исто така погодни, сè што може да посака твојата душа. Секој има потреба од различно арома, а вкусот е различен за секого. Затоа нема потреба да се плашите да фантазираат. Откако ќе зоврие штитник, можете веднаш испрати во рерна, но повторно тука, за аматер. Може и марината тоа на различни начини и во различни зачини претходно пече
За печење, можете исто така да додадете во садот сè што сакате се допаѓа Бидете сигурни да го раширите со сос и, се разбира, подебели. Благодарение на ова, аромата ќе биде поизразена. Па, повторно, како и при вриење, можете да додадете зеленчук при печење билки, а исто така можете да ги додадете повеќе, не треба да жалите. Садот ќе биде многу мирисна. Покрај тоа, треба да се забележи дека не е така можете да ја испечете само целата, но исто така можете да готвите од тенкото огромен број на различни јадења. Можете да готвите супа со веќе зовриена штрака, ќе испадне многу вкусна и ароматична. Исто така и неа може да се задуши со разни зеленчуци. Сите компири се пржат и знајте дека воопшто не е тешко, така да можете да го испрскате шинк. И, секако, најпријатното јадење е печење свинско месо заглави во тенџере, и не само испечете го, туку и додајте го печурки. Ова е многу вкусно јадење, кое, сепак, е многу ретко. поради некоја причина тие готват.
Во никој случај не треба да ја ограничувате вашата имагинација кога готвење чинија како шиле. Треба да пробам сè можноста што ми доаѓа само на памет.
Прво на сите, пред да одите и да купите свинско месо, треба да сфатите кое чинија ќе го направите да готви. Многу зависи од ова. Ако планирате да се готви супа од свинско месо или асип, тогаш во овој случај не прави без предна шунка. Всушност, во предната шунка многу месо, но плус е дека сè уште има многу добро квалитети. Пушената штица може да се користи ако реши да готви супа со грашок. Па, или можете да го задушите со разни зеленчук, и најдобро е да се задуши со зелка. Такво јадење ќе биде толку вкусно што не можете само да го соберете и да го заборавите вкусот. Но, ако одлучите да ја печете фунтата во рерната, тогаш предната повеќе не е соодветно. Ми треба назад, има многу повеќе месо на тоа, за вториот курс е идеален. Затоа, немојте да се мешате за готвење на првото јадење ви треба предна шунка, а за второто – назад
Кога купувате фурна, треба да погледнете како изгледа тоа. Нејзиниот изглед е од големо значење. Но, освен погледот, не вреди заборави на мирисот. Не треба да има ништо на кожата, треба да биде бел, без дамки и испакнатини. Ако има дамки на кожата, тогаш може да биде расипан или само стар.
На месото, исто така, не треба да има ништо излишно, освен маснотии меѓуслојници, исто така, треба да биде умерено густа. Ако месото ронлив, тогаш ова веќе не е квалитетно месо, ако напротив густо, тогаш нешто лошо е додадено на тоа. Густина не е тешко да се провери, треба само да го притиснете прстот лесно, месото ќе се измие, но како што ќе го ослободите, ќе се врати во таа позиција, во која беше пред да кликнеш.
Трагата на притискање исто така ќе исчезне веднаш. Ова укажува на тоа месото е многу квалитетно и можете да го купите. Ако деформацијата откако притискањето не се врати на посакуваната позиција, тогаш далеку ниско-квалитетно шинк. Секако дека не може да се расипе, но како и да е, не е прва свежина, некаде многу лежеше, и многу долго време Неопходно е да се обрне внимание на бојата на месото со маснотии. Ако месото е темно, а одвоените масти имаат светло жолта нијанса, тогаш свињата беше далеку средовечна.
Затоа, земањето такво месо исто така не вреди, ќе испадне и запалената суво и прилично без вкус. Добрата шанса може да работи само од младо и квалитетно месо. Па и секако не заборавајте за мирис, ова е исто така главниот фактор поради кој можете изберете добро месо. Свежото месо мириса многу добро, дури и се чувствува сладок мирис. Ако мириса на киселина, или дури и изгние, а потоа оди напред веднаш, таквото месо е јасно расипано. Може дури и мириса на амонијак, тоа исто така укажува на тоа месото, најверојатно, било расипено и преработено со хемикалија состав за обесхрабрување на мирисот на расипан. Такво месо дури отров долго, па во никој случај не треба да го земате.
За да започнете со готвење, треба да потрошите неколку прелиминарни процедури. Прво, треба да ја држите запалката оган да ја изгори кожата, по што ќе треба да се извалка со нож и исплакнете темелно. Кожата треба да биде многу добра обработени. После ваквата обработка, веќе е можно да се стори сé што е со тоа. што и да е Таа е подготвена за готвење. Можете да give дадете мекост повеќе, но тоа сигурно не е потребно, но по барање на водителка. Само треба да истурете млеко во садот и да го ставите ова шунка Во млекото, треба да биде неколку, три часа и по можност на место каде што е доста кул. Тогаш месото ќе биде многу помек и, патем, дури и ќе биде повкусен по готвењето. После млеко, исто така треба да се измие и да се исуши малку.
После сé што е направено на јатката, вреди сол како вас треба да додадете леќата, добро и сè друго. Потоа следува ставете во тенџере со вода. Водата ќе треба да се загрева така таа зоврие. Претходно, потребата од водата ќе треба да се постави, и кога празната вода ќе почне да врие, ќе треба да се стави назад Па, тогаш, ќе треба да додадете целиот кромид таму, иако Не заборавајте дека треба да се исчисти. Па и уште исечете го целерот на половина, поточно неговото стебло, а исто така и во тавата спушти го Тогаш водата треба повторно да зоврие, огнот ќе треба изберете просечно ниво и за еден час треба да готви вака. Послечасови за готвење треба да го исклучат огнот, запалката не треба да се отстранува веднаш, таа мора да биде во нејзината супа, барем таа треба да се олади таму. Неопходно е да се олади, не е потребно целосно ладно, но топло како и да е рерната не може да биде веднаш. Таа треба да се оддалечи од готвењето во вода.
Откако ќе се олади, можете да го ставите на сад за печење и слободно испраќајте во рерната. Па, се разбира, испратете го и во рерната не суво. Само префрлете од тава во тава малку ќе биде Needе ви требаат зачини, разни зеленчуци и што е најважно – ова сос, со помош на кој потоа ќе се испече запалката. Без сос таа тоа е само дека може да изгори сè. Па добро изгори или не, тоа е сигурно Не можете да кажете, но чинијата ќе тргне лошо – тоа е факт. Рерната треба да се загрева на температура од 200 степени. Тогаш ќе биде потребно ставете ја резервоарот таму и печете околу еден час. По што тие подмачкуваат амбала со посебен сос и повторно се испраќа за печење, што треба да трае околу 15 минути, тогаш веќе ќе биде подготвени
Откако ќе може безбедно да се сервира, се разбира малку првично изладете. Јадењето е подготвено и можете применуваат на храна. По готвењето, исто така ќе биде можно додадете неколку зачини, добро, секако сето тоа е по ваш вкус. Може и не додавајте дополнителни зачини, ова не е посебно состојка. Секој ќе биде задоволен со такво јадење, особено ако е така служеше за зимска вечер. Не е ни чудо што сепак свинско месо Шанк се нарекува зимска чинија.
