Се приближува важен настан и многумина ќе дојдат да го посетат пријатели и роднини. Или можеби само уморен од монотоното домашно мени. Во секој од овие случаи, водителката има главоболка што да се готви вкусно. Surе можат гостите и домаќинствата од изненадување печена патка во рерната.
Постојат неколку начини да се готви. Се зависи на големината на вашата печка и полнотата на самата гуска. Затоа што дивите и живините се готват поинаку. И од тоа целосно или тенок труп ќе зависи од времето за готвење.
Подготвителна работа
Гуска мора да се исцеди. Исчистете го многу внимателно. одвнатре. Отстранете ги останатите пердуви. Отстранете ја подвлаката со оган. Потоа тргнете го трупот, исплакнете со вода. Сега гуска е подготвена за понатамошни манипулации.
Готвење патка со јаболка
Подготвената живина е подмачкана со сол и бибер. Не заборавај зачините треба да бидат поставени и надвор и внатре. Ако ти Ако планирате да готвите патка со јаболка, тогаш во внатрешноста на трупот зачините не спушти го Исечете на мали сегменти неколку слатки и кисело бул. Потоа, ставете ги во труп.
Птица исполнета со овошје се става во рерната со стомакот нагоре. Некои домаќинки го шијат абдоменот, така што сокот не истекува. Полнети патката е опкружена со компири. Може да се сече на парчиња или кругови. За да спречите суво месо од живина, истурете го трупот со вода или супа. Повторно додадете сол и бибер. Можете да ги користите сите други зачини по ваш вкус.
Оставете ја патката во рерната, поставувајќи ја температурата на 180 степени
Време за готвење
– 1 час. Остра може да се добие благодарение на капењето маснотии. Тие треба да го напојат трупот додека готват. И на крајот на готвењето целата мачкајте ја намачкајте ја со павлака и ставете ја во рерната уште 15 минути. Како резултат, добивате розова птица со крцкава кора.
Готвење голема и мрсна живина
Мрсна и голема живина се случува само ако не многу млад и добро хранет. Не гответе го целиот труп ќе работат надвор Исечете ја птицата на парчиња. Одделете ги нозете, крилјата, делот од заливот Сега подгответе ја маринадата. Ставете двојка во чинија лажици мајонез, исцедете две чешниња лук, додадете сол, бибер по вкус. Добро измешајте. Решетки со оваа маринада подготвени делови од патка. Оставете 30 минути. Месото треба да биде добро маринираат.
Раширете ја фолијата на садот за печење. Треба толку многу, што подоцна патката може да се завитка. Ставете ги киселите парчиња, и завиткајте со фолија. Загрејте ја рерната на 200 степени. Во принцип време на гаснење – 1 час. По 30 минути од почетокот на готвењето, отворете фолија. Тогаш кора од патка ќе биде кафеава.
Готвење на целата и масна патка
Овој рецепт може да се примени само ако имате голема печка и имате длабоки јадења отпорни на топлина. Подготвената патка премачкајте ја со зачинета мешавина или маринада. Ставаме јаболка во трупот и ја праќаме птицата во рерната. Додадете го компирот кога патката е веќе половина подготвена. Во спротивно, ако веднаш го ставите зеленчукот, тој ќе изгори. Не заборавајте да готвите истурете малку вода. Периодично наводнете го трупот со своите маснотии и сок. Откако ќе ги ставите компирите, гответе го садот уште половина час.
Печка е многу удобен кујнски уред. Готви во него, производите ги задржуваат сите свои корисни материи. Да и воопшто вкусот на садот е многу подобар. Така, можете да готвите не само патка, но и риба.
Готвење риба во рерната
Можете да готвите апсолутно било која риба, на пример, капелин. Се разбира, најчесто тоа се јаде после пржење или пушење, но и после печењето не е полошо.
Одделете го трупот од сртот. Исецка кромид и компир. Ние додаваме капелин и ставете во сад за печење. Распоредете зеленчук на врвот. Покрај тоа слоеви на кромид – компир – кромид. Истурете го со сос или мајонез. Можете да павлака. Ставете ја тавата на мал оган. Готвење – 40 минути. Додека рибата опаѓа, ние си го триеме сирењето на груб ренде. За 20 минути додека не се подготвени посипете ги со риба.
Ако не треба да има проблеми со капелин, тогаш со бурбот мора да нескопосник. Оваа риба има непријатен вкус готвење. Сето тоа е за кожата на рибата. Треба да се отстрани целосно. Исто така одвоено месо од месо од сите коски. Сол и бибер филе и испратете во фрижидер 30 минути. После тоа, гответе точно исто како и капелин. Дефинитивно нема да има непријатен вкус. По избор на рибата може да го исцеди сокот од половина лимон. Исхраната ќе даде Исклучителен вкус на бурбот.
