Како да се готви гулаш од говедско месо
Ова јадење има приказна што нè носи во Унгарија, во до најстарите времиња во кои пастирите го подготвувале ова јадење на клада. Не се свесни дека тоа ќе ги достигне нашите денови и ние ние ќе ги користиме сите достигнувања на модерната технологија за тоа готвење.
Гулаш е вкусен и брз за готвење во шпорет под притисок, печка, бавен шпорет.
Contents [hide]
Список на состојки
- Говедско месо – 600 г.
- Сушено овошје – нема препораки во врска со видот, ако сакајте исушени кајсии – земете суви кајсии, како сливи – земи сливи Кол – грст средна големина. Единствениот препорака – покажете малку разновидност и не бидете ограничени само суви кајсии, на пример. Изберете најмалку три вида сушено овошје.
- Кромид 3-4 парчиња.
- Путер – 20 г.
- Суво бело вино – 1 чаша
- Лук 3-4 чешниња од лук
- Шеќер 1 лажиче
- Рузмарин, босилек, ѓумбир по вкус.
- Сол, бибер по вкус
Метод на готвење
Како да се готви говедско месо? Направете го говедско месо вкусно и брзо можно, но само следејќи одредени правила. Со цел за да го направите говедското месо сочно, треба да го исечете на парчиња точниот формат. Тие не треба да бидат премногу големи за може да ја апсорбира маринадата. Но, исто така, не треба да биде премногу малите. Но, кромидот, напротив, треба да се намали колку што е можно помал.
Измешајте ги овие две состојки и малку месете го месото. Тогаш измешајте месо со суво овошје, оставете и продолжете кон готвење маринада. За да го направите ова, додадете шеќер, зачини и сецкан лук. И пополнете го месото со маринада. За да може за да готвите вкусно говедско месо, ви треба малку трпеливост. Безбедноста правилното готвење не е некоја незгодна техника мешање на состојките и разбирање дека треба да се даде месо време да ги апсорбираме сите вкусови и ароми на нашата маринада. Затоа За 3-4 часа забораваме на тоа.
По неколку часа, потребно е да се исцеди маринадата низ цедилка, стопете го путерот во тава со дебело дно и ставете го во неа нашиот иден гулаш. Следно, говедското месо со сушено овошје мора да се задуши над средна топлина за еден час. После тоа, сетете се на тоа повторно клучот за готвење вкусна гулаш е трпеливоста, а месото не Ми треба вашата активна помош за да се впие овошен вкус – и намалете ја топлината на минимум и заборавете на месото три часа. Солим скоро на самиот крај. И кога гулаш ќе бидат подготвени, ќе разберете дека пред вас е садот во сите свои интегритет, во кој границите помеѓу месото и сушено овошје.
Доволно е да се сервира свеж леб на гулаш. Меѓутоа, ако сакате можете да го додадете со компири, зеленчук или тестенини производи.
Сега можете безбедно да одговорите на прашањето: од што да готвите говедско? Можете многу вкусно да готвите голаш од говедско месо и да се молам на садот за поење со уста на домаќинството!
