Индиски ориз Пилаф со суво грозје – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ПадмаВреме на Лакшми: 45 мин. Тешкотија: лесно Кол: 8 суп.л-патки. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2,5 суп.л-патки. басмати ориз или друг ориз со долго зрно
- 2 лажици л. растително масло
- 1 сецкан кромид
- 2 мелени чешниња лук
- 1 лажиче сецкан корен од ѓумбир
- 1 стапче цимет
- 5 овошја од зелен кардамон
- 4,5 лажици вода
- Сол по вкус
- 1/2 – 1 лажица масло. лесни суво грозје (по избор)
Рецепти со слични состојки: ориз со долго зрно, ориз басмати, кромид, лук, корен од ѓумбир, кардамон, цимет, суво грозје
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере над средна топлина, топло масло, ставете кромид и лук и пржете, мешајќи, до златно кафеава боја. Додадете корен ѓумбир, стап од цимет, кардамон и готви, мешајќи, минута. Додадете ориз и варете, мешајќи додека оризот не се покрие со путер. Истурете во вода, сол, доведете до вриење и варете со слаб врие, покриено со капак, 20 мин. Додадете суво грозје и оставете под покријте 5 минути Отстранете ја стапката од цимет пред сервирање.
