Бидејќи еднаш го пробав ова јадење во кафе (многу пред многу години), навистина сакав да научам како да го готвам вкусно јадење. Тогаш сè уште не бев готвач и јас се чинеше дека готвењето ќе биде тешко. Се покажа дека сè е лесно и едноставно е, па дури и не е потребно да се има Кокотни.
Вистинско пилешко печурки ienулиен
Willе ни требаат:
- 0,5 пилешки гради или месо од 2-3 нозе
- 0,9 какви било печурки (земам печурки)
- 1 парчиња кромид
- 2 лажиче брашно
- 0,3-0,4 тврдо сирење
- 50g мозоци на нафта и колку зеленчук
- 1 чаша павлака (можете да земете крем)
Варете го пилешкото додека не се зготви и исечете на ленти. Гответе печурки одделно, исечете ги на ленти. Исецкајте го кромидот ситно.
Во загреана тава со стопен путер и зеленчук пржете го кромидот до златно кафеава, додадете сецкано пилешко. Додадете павлака (крем) и вриејте додека не згуснете на тивок оган, сол, бибер. Додадете 2-3 табели лажици пилешки залихи и доведете до вриење на тивок оган. Додадете го брашното и темелно измешајте.
Во чинија со кокос или тенџере ставете го пилешкото со кромид, печурки, истурете го сосот што останува во тавата и посипете го со рендан сирење.
Ставете ја во рерната 15-20 минути на 180 степени.
Може да послужите и ладно јадење и топло.
ПС: Патем, ienулиен не е многу лош tartlets.
Бон апетит!
