Чекор-по-чекор рецепт за поритирани чизкерки без глутен со крем од јајце нога.
Автор на рецепти – Силванас Нардон – автор на рецепти за диета без глутен
Time: 1 hour. 10 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 12 измерени садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Микс без брашно од глутен
- 3 лажици (435 гр.) Брашно оризово брашно
- 1,5 суп.л-патки. (190 гр.) Брашно од тапиока
- 3/4 чл. (120 гр.) Скроб од компир
- 1 лажица масло л. (8 гр.) Џвакање Ксантан (Е415)
- 1,5 лажиче (5 гр.) Сол
Попрскување
- 1 лажица масло ситно сецкани колачиња без мед со мед, околу 9 колачиња (рецепт за колачиња без глутен), заменете го брашното со брашно груб мелење)
- 1 лажица масло л. кафеав шеќер
- 1/8 лажиче сол
- 1/8 лажиче зачини за пита од тиква
- 2,5 суп.л-патки. л. (75 гр.) Путер, стопена
Полнење
- 400 гр. урда, собна температура
- 1 лажица масло шеќер
- 3/4 чл. нога на јајце, собна температура
- 2 големи јајца на собна температура
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 1/4 лажиче сол
- 1/4 лажиче морско оревче
Крем за нозе со јајца
- 1 лажица масло мрсна шлаг
- 1/2 лажица масло. нога со јајца
- 2 лажици л. шеќер во прав
- 1/8 лажиче мешавини на зачини за пита од тиква
Рецепти со слични состојки: брашно од ориз, тапиока, сирење урда, јајце-пети, јајца, крем, екстракт од ванила, Леќата за пита од тиква, морско оревче, шлаг шеќер, шеќер кафеав скроб
Подготовка на рецепти:
- Направете мешавина од брашно без глутен: во голем сад измешајте брашно од ориз, тапиока, скроб од компир, џвакање со ксантан и сол.
- Гответе ја тортата и посипете: загрејте ја рерната на 160 ° C и пополнете ја формата 12 мафини со додатоци од хартија. За малку во сад комбинирајте трошки од колачи, кафеав шеќер, сол, смеса зачин и путер. Остави околу 1/4 суп.л-патки. за попрскување на готови cheesecakes, а потоа изложи околу 1 суп.л-патки. л. добиената мешавина на дното на секоја калап за хартија и притиснете го. Печете се до златна боја, од 3 до 4 минути; нека се излади целосно. Не исклучете ја рерната.
- Гответе го чизкерот: Во среден сад со електричен миксер мешавина од урда, гранулиран шеќер, нозе од јајца, јајца, ванила, сол и морско оревче со 2 лажици. л. мешавини од брашно без глутен додека не се изедначи. Ставете го тестото во вареното попрскани калапи така што секоја калапот е полна 3/4. Печете додека кокошките за чизми не се цврсти на рабовите, но нема да се готви целосно во центарот, од 15 до 18 минути. Изладете ги колачињата на решетката целосно, а потоа отстранете ги хартиени калапи.
- Подгответе го кремот: користејќи чисто електрично камшик крем и нозе со јајца со голема брзина до формирање на меки врвови. Додадете шлаг шеќер и зачинете за пита од тиква. Победете со средна брзина до ќе се формираат цврсти постојани врвови. Гарнитури ладил чизени шлаг крем и преостанатото полнење.
