Рецепт за говедско голаш црниот дроб
Студовите доаѓаат, а во оваа прилика би било убаво да се потсетиме производи за подобрување на имунитетот. Направете гулаш на црниот дроб говедско месо. Половина час – и вечерата е подготвена. Брз и вкусен – тоа е она што потребни после работа. Метод за употреба на скроб во маринада за остатоци од храна е главната карактеристика на ова јадење.
Голаш на црниот дроб од говедско месо
Црниот дроб отсекогаш се сметал за вкусен и здрав производ. Во Антички Египет, јадењата со црниот дроб биле привилегирани само на лица. Можете дури и да го цениме гулаш од говедско црниот дроб расипана храна.
За да готвите гулаш од црниот дроб, ќе ви требаат:
- Говедско (или теле) црниот дроб – околу 0,5 кг.
- Кромид (обичен, кромид) – 2 парчиња.
- Морско оревче е малку.
- Растително масло (за маринада и пржење) – 50-70мл.
Маринада
- Црвена пиперка, коријандер, лук.
- Скроб – 1,5 суп.л-патки.
- Сок од портокал – 50мл.
Обично, сите овие состојки се наоѓаат во кујнскиот кабинет. Мешањето на нив е прашање на минути.
Сос на црниот дроб:
- Домати – 2-3 парчиња.
- Мед – 1 лажица
- Bellвонче пиперка (сочна) – 1 ЕЕЗ.
- Сос од соја (кој било) – 100мл.
Удобно е кога е достапен добар блендер. Процесот Готвењето трае малку време. Особено ако е потребно подгответе брзо голема количина сос состојки.
Може да направите гулаш на црниот дроб од говедско месо вака:
Исплакнете остатоци, извадете ги филмовите, исечете ги на мали житни камења.
Подгответе ја смесата за маринада. Истурете малку во водата растително масло, додадете црвена пиперка, сок од портокал, сецкан лук. Истурете го скробот и добро промешајте ја маринадата. Парчиња црн дроб се ставаат во ароматична течност за 20 мин.
Додека процесот на мариноване е во тек, влезете во сосот.
Ако нема мешалка, подгответе го сосот рачно. Решетки домати каша, бибер. Не сол додека не додадете сос од соја. Можеби не ви треба воопшто сол. Мед во гулаш сос делува како засладувач. Во комбинација со натопена маринада парчиња црн дроб, сосот е многу вкусен.
Исечете ги прстените со кромид, пржете во растително масло во длабочина во тавата. Исцедете ја маринадата. Посолете го црниот дроб малку и пржете со кромид не подолг од 5 минути. Треба да биде златно кора. Истурете во сос, намалете го гасот, тријте малку морско оревче и покријте го идниот гулаш. Вирус на садот за уште 5 минути. За време на време додека се подготвува гулаш, можете да готвите на гарнир шпагети или тестенини од ориз.
Вкусни идеи
Арома на морско оревче, сок од портокал во маринадата, домати и bellвонче пиперките го прават гулашот многу нежен и вкусен. Необично користејќи познати производи може да се пофали со рецепт црн дроб со грејпфрут. Таквата чинија се подготвува исто толку брзо, и излегува вкусно!
