Грчко пржено пилешко во тава – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. плус време за маринирање Ниво на тешкотија: лесен сервис: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 целото органско пилешко сече на 4 дела
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- 1 куп свеж оригано (исечени лисја)
- 4 мелени чешниња лук
- Сок 1-2 лимони
- Сол и кршен црн пипер
Рецепти со слични состојки: пилешко, лук, сок од лимон, оригано
Подготовка на рецепти:
- Во среден сад, комбинирајте масло, лисја од оригано, лук, сок од лимон, сол и бибер по вкус. Исушете го пилешкото и ставете го тесна пластична кеса. Истурете ја смесата со пилешкото и затворете ја торбата, ослободувајќи го воздухот од него, а потоа сврти ја торбата неколку пати, да се дистрибуира маринадата преку месото. Ставете ја вреќата со пилешко плитко сад и маринирајте во фрижидер најмалку 12 часа и до 24 часови
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете ја тавата на скара умерено силен оган сè додека не се загрее. Лежете го пилешкото кожата надолу и пржете додека не биде добро зацрвенета, 10-13 мин Превртете го пилешкото и варете уште 8-10 минути. Префрлете го пилешкото на сад за печење и доведете до подготвеност во рерната 25-30 мин .: пилешкото треба да се пече и да се претвори златно кафеаво. Оставете го пилешкото да се одмори 10 минути пред сервирање.
