Добрите директори знаат дека секој е успех деловните претпријатија зависи од координацијата на работата колективно. Уште во минатиот век, американските социолози направија заклучокот дека за една компанија да цвета не е доволен деловен план за професионална перспектива и добар почеток капитал.
Во повеќето случаи, главната движечка сила за развој корпорациите и деловните активности се тимска кохезија и желба на сите индивидуален вработен да се развива. Како резултат на работа психолози насочени кон создавање поволна микроклима во колективен, систем на разни игри и вежби. Кулинарството тимбилдинг е една од обуките што честопати се користи од современите лидери за собирање вработените и анализирајте ја корпоративната култура.
Суштината на кулинарското градење на тим е заедничка готвење разни јадења. Оваа форма на игра е погодна за обајцата големи и за мали групи. Сценарио за обука развиен во зависност од целта. Може да биде градење на тим, корпоративно истражување за климата или обрасци на однесување на вработените.
Фази на конкуренција и резултат
Како по правило, организацијата на кулинарски тимбилдинг вклучува следниве чекори:
- избор на кујна или чинија;
- поделба на тимот во тимови, назначување на капетани;
- стручен брифинг (види студио гастрономика);
- дистрибуција на опрема и производи, дистрибуција должности;
- готвење на време, презентација и наградување.
Овој модел на обука ви овозможува да ги идентификувате лидерски способности. вработените им помагаат на новите вработени да се приклучат на тимот.
Со анализа на текот на настанот, искусни психолози можат да сторат заклучоци за соодветноста на распределбата на улогите (лидери, изведувачи, аутсајдери), бидејќи кулинарството тимбилдинг е симболично одраз на нормален работен ден.
