Овие кекси за ванила ќе ве изненадат со нивниот неверојатен вкус и мек воздушна текстура, и покрај фактот дека тие не содржат јајца, без млечни производи. Само состојки на зеленчук потекло. Затоа, многу е важно да се следат препорачаните пропорции со цел да не се наруши идеалната формула за вегански cupcake. Прво испечете ги мафините во бадемово или соја млеко, а потоа гарнирајте ги со лесна глазура на растителни масла, што овозможува Послужете ги овие кекси во вечерните часови за да завршите вечера.
Автор на рецепти – Ана Олсон (Олсон) – готвач за пецива и презентер ТВ-емисии
Time: 25 мин. Тешкотија: лесна Количина: 24 чаши колачи Рецепти употребата измерена капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 2 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 и 3/4 чл. шеќер
- 2 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сода
- 1/4 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. бадемово или соја млеко
- 0,5 суп.л-патки. растително масло
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 2 лажиче екстракт од ванила
Мрзнување
- 0,5 суп.л-патки. маргарин (без млеко) или нерафинирано кокосово масло
- 4 лажици шеќер во прав
- 3 лажици л. бадемово или соја млеко
- 1,5 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, бадем млеко, млеко од соја, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C и ставете ги садовите за хартија на 2 калапи за средни мафини.
- Мешајте брашно, шеќер, прашок за пециво, сода и солта. Во посебен сад, победи бадемово или соја млеко со растително масло, сок од лимон и ванила. Направи продлабочете се во центарот на брашното и истурете ја во течната смеса. Размахване енергично тестото до хомогена конзистентност (тестото ќе биде доста течно). Истурете го тестото во тенџериња за мафини, пополнувајќи ги на две трети.
- Печете кекси за приближно 25 минути додека не се стави тестерот до центарот на кексот нема да излезе чисто. Изладете ги шлагите во форма, тогаш поставете ги за да се покријат со глазура. Забелешка Додека повеќето рецепти колачи и чаши бараат многу шеќер, во овој рецепт ќе биде дури и повеќе. Тука шеќерот ја игра не само улогата на засладувач. Бидејќи рецептот не содржи јајца, шеќерот ги прави cupcakes влажни и мекост. Ако додадете помалку шеќер, печењето ќе биде суво и распаѓање.
- Победи маргарин со 2 лажици. шеќер во прав, па измешајте бадемово или соја млеко и ванила. Додадете ги преостанатите 2 суп.л-патки. шлаг шеќер и победи додека шлаг не се изедначи и бујна Ставете шлаг на кекси од кесичка од тесто или само ширете ги нагоре и чувајте ги на собна температура. Колачи за чаши може да се чуваат во херметички сад за 2 денови
