Чај со млеко и тапиока – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 15 минути Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло Тапиока бисери (Касава Саго)
- 1 лажица масло шеќер
- 6 вреќи чај од јасмин (или зелен чај со јасмин)
- 0,5 суп.л-патки. слатко кондензирано млеко
Рецепти со слични состојки: зелен чај, тапиока, млеко кондензиран
Подготовка на рецепти:
- Измешајте шеќер и 1 лажица масло. вода во мала тава. Донесе до врие над средна топлина. Извадете од топлина и оставете да се излади.
- Во голем сад над висока топлина, донесете 8 суп.л-патки до вриење. вода. Додадете топки на тапиока, повторно вриејте и варете ги, повремено мешајќи, 15 минути. Исклучете го огнот, капакот и оставете ги топчињата во вода уште 15 минути. Исцедете и исплакнете ладна вода. Преклопете во сад со готово разладено сируп и фрижидер до 2 дена.
- Ставете 6 кесички чај во сад отпорен на топлина и додадете 4 Уметност. врела вода. Оставете да отстои 20 минути. Повлечете го и фрлете го кесички. Оставете го чајот да се излади и лади.
- Пред сервирање, ставете 0,5 суп.л-патки. тапиока до дното на стаклото, добро се меша со кондензирано млеко. Истурете во чај и сервирајте со голема слама.
