Чекор по чекор рецепт за правење пита од боровинки и праска со миндальной крошкой. 
Time: 1 hour. 10 мин Ниво на тешкотија: средни порции: 6 – 8 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Полнење
- 0,25 чл. инстант топки од тапиока
- 450 гр замрзнати боровинки, стопете и исцедете ја водата, или 1,5 суп.л-патки. свежи боровинки
- 450 гр замрзнати праски, затоплување или 3 големи тенки сецкана свежа праска
- 0,5 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 2 лажици л. сок од лимон
- 2 лажиче екстракт од ванила
- 1,5 лажиче мелен цимет
- Кора од кора од 1 лимон
- Завршено исецкано парче тесто за дијаметар од пита 22 види
- 1 лесно претепана белка од јајце
- Путер од мувла
Посипете посипете
- 0,5 суп.л-патки. сецкани бадеми
- 110 гр. исечен путер 1 см.
- 0,5 суп.л-патки. овесна каша
- 0,5 суп.л-патки. брашно од бадем
- 0,5 суп.л-патки. кафеав шеќер
Рецепти со слични состојки: боровинки, праски, тапиока, тесто краставица, кафеав шеќер, сок од лимон, снегулки од херкули, брашно бадем, екстракт од ванила, бадеми, цимет, стружал
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја решетката во центарот на рерната и загрејте ја рерната на 190 ° С. Путер керамички или стаклен калап за пита со дијаметар од 22 см.
- Подгответе го полнењето: исечете ги топчињата тапиока во ѓубре или мелница за зачини, околу 1 минута. Измешајте ги боровинките праски, шеќер, сок од лимон, ванила, цимет и кора од лимон тапиока во сад со средна големина.
- Изматете го тестото за пита и ставете го во калапот. Подмачкајте го тестото внатре белка од јајце.
- Подгответе ја посипетата: мелете во процесор за храна мали трошки бадеми, путер, овесна каша, брашно и шеќер. Истурете го филот врз тестото. Посипете трошки одозгора и печете додека тортата не е златно кафеава одозгора, околу 55 минути Ако по 30 минути печење, рабовите на тестото почнете да горат премногу брзо, покријте ги рабовите на тортата со ленти од фолија. Студ пита 30-40 минути пред сечење.Може да го сварите ова домашна пита со друго полнење со бери.
