Задолжителна компонента на традиционална мексиканска ужина е сирењето. Оваа едноставна прашалник може да ја гризете заедно со чинија со богата супа ќе мора да готвите доволно време, но ручекот вреди да се потруди, таков тежок оброк се зема само еднаш на ден. Вна оваа класична тортиillaа прашалник од пченица, дури две вид сирење: курва, со вкусни ноти, Монтереј Jackек и зачинета Бибер Jackек. Пржените пиперки бланширани додаваат отворен оган quesadilla дополнителна пикантност. Сподели со пријателите: 
Време: 35 минути Тешкотија: Лесно Кол: 3 прашалници.Рецептите користат контејнери за мерење. волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 многу големи пченични тортили
- 3 зелени пиперки чили
- Пржење путер од тавче
- 1,5 суп.л-патки. ситно рендано сирење Монтереј Jackек
- 1,5 суп.л-патки. ситно рендано сирење Бибер Jackек
Рецепти со слични состојки: тортилја, чили пиперка, сирење ontек на монтери
Подготовка на рецепти:
- Пржете ги пиперките за возврат со метални држачи додека држите ги над отворениот пламен на шпоретот сè додека кожата не е целосно јагленисана. Ако нема шпорет на гас, можете да користите скара за скара или ставете ги на сад за печење во рерната. Кога пиперките ќе бидат полни зацрните, ставете ги во голема запечатена пластика пакувајте го, запечатете го и оставете ги пиперките да се попрскуваат најмалку 20 минути. Потоа, користете нож за да извалкате поголем дел од поцрнената кожа. Отстранете ја дршката, семето и исецкате пиперки од чили.
- Маснотии голема вештина од леано железо со путер и поставете го на средна топлина. Ставете 1 тортилја во тава и Посипете го со трето сирење Монтереј Jackек и Бибер Jackек, рамномерно дистрибуирајќи го на рабовите така што површината е целосно покриени. Посипете со третина од пржените пиперки од чили. Чекај до сирењето ќе се стопи скоро целосно, а потоа преклопете ја тортата на половина. Пржете уште 20 секунди, а потоа свртете ја добиената полумесечина и испржете уште 30 секунди додека тортата не е тепачка и златно.
- Чувајте топло и повторете го истото со останатите колачи, сирење и чили пиперки. Исечете ги на 4 или 5 триаголни парчиња и сервирајте со чили лушпа.
