Палацина унгарски палачинки со џем и путер од кикирики – детален рецепт за готвење.
Автор на рецепти – Гејл Ганд (САД) – готвач за колачи и ко-сопственик ресторан за чикаго TRU
Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 јајца
- 1/2 лажица масло. полномасно млеко 1-2% маснотии
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажиче гранулиран шеќер
- 1/2 лажица масло. премиум брашно
- Путер
- Путер од кикирики (хомогена или со парчиња ореви)
- Џем (на пр. Џем од јагода, малина, кајсија, праска, слива, боровинка)
- Шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: јајца, млеко, врвно брашно, Путер од кикирики, џем од јагоди, шеќер од шлаг, палачинки
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте јајца и млеко во сад со средна големина. Промешајте во солта гранулиран шеќер и брашно. Поставете настрана 30 минути.
- Вклучете ја рерната да се загрее до 95 ° C и ставете ја во неа плоча да се загрева.
- Се топи во нелеплива тава (20-25 см.) околу 1/2 лажиче путер над средна топлина. Кога е тоа пени, истурете од сад или креветка околу 1/8 суп.л-патки. (2 лажици. L.) тест. Подигнете и ротирајте ја тавата додека не се покрие дното. тестот. Повторно ставете го на огнот и гответе додека тестото грабна и не е кафеава подолу. Користење на шпатула или прсти превртете ја палачинката и пржете додека розовата боја од другата страна. Пренесете во загреана чинија. Повторете го процесот со сè тестот.
- Направете ги прелепите PBJ (џем од путер од кикирики). Извадете ги палачинките од рерната. Подмачкајте ја секоја палачинка една тенка слој путер од кикирики и џем, пресврт со слама. На 4 Плочи за сервирање ставете 2 валани палачинки. Посипете шлаг шеќер и сервирајте.Рунгарски рецепт за палачинки Џелатот.
