Аина Гартен додава пилешко месо и цели јајца во месото нејзиниот рецепт се покажа навистина влажен и споделен со пријателите: Време: 2 часа. 10 минути Тешкотија: средни порции: 8 – 10 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2,3 кг мелено мисирка гради
- 3/4 чл. пилешка супа
- 1 лажиче свежи лисја од мајчина душица (1/2 лажиче сушени)
- 3 лажици сецкан кромид (2 големи кромид)
- 2 лажици л. маслиново масло со добар квалитет
- 2 лажиче груба сол
- 1 лажиче свежо мелен црн пипер
- 1/3 чл. Ворчестер сос
- 1,5 лажиче доматно пире
- 3/4 чл. кечап
- 1,5 суп.л-патки. суви бели лебни трошки
- 3 претепани јајца категорија ЦБ
Рецепти со слични состојки: мелена мисирка, кечап, домат тестенини, Сос од Вустершир, јајца, бел леб, кромид, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Во средна големина тава над средна топлина, пржете внатре околу 15 минути во маслиново масло, кромид, сол, бибер и додавање мајчина душица. Пржете до транспарентен, но не кафеава. него Додадете сос од Ворчестер, пилешки фонд, паста од домати и се меша добро. Оставете да се излади на собна температура.
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Во голем сад, измешајте го меленото месо од мисирки, трошки од леб, мешавина од јајца и кромид. Добро измешајте и формирајте правоаголен „леб“ на нерафиниран сад за печење. Од горе подмачкајте го рамномерно со кечап. Печете 1,5 часа, до температурата според кулинарскиот термометар не достигнува 71 ° C, туку месото лебот не се пече целосно. (Ако е во рерната под леб од месо ставете тенџере со врела вода, не пука.) Служете топла, собна температура или ладно на сендвичи.