Во овој едноставен рецепт, говедското месо се заменува со мисирка, нудејќи различни начини на сервирање: со свежи зеленчук cilantro, со разладена павлака и рендано сирење. И секој може да избере што е повеќе за него се допаѓа
Како традиционално мексиканско гарнир додајте цилантро, павлака, чипс од пченка или авокадо. Ако сакате вегетаријанска чинија, користете соја наместо мисирка.
Time: 35 мин Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици л. екстра девственото маслиново масло
- 1 среден сецкан кромид
- 5 сецкани чешниња од лук
- 1 лажиче груба сол
- 2 лажиче чили во прав
- 1 лажиче сушен оригано
- 1 лажица масло л. доматно пире
- 1 грубо сецкан чиптул пипер (пушено јалапено пиперка) на адобо сос со 1 лажица масло. л. сос
- 450 гр мелена мисирка
- 1 шише (350 ml) светло пиво
- 1 конзерва (400 g) конзервирана цела кора од домати во сопствен сок
- 1 конзервирана (450 g) конзервирана црвена грав (исцедете ја течноста и исплакнете)
- Исечени лукчиња, цилантро, авокадо, павлака, рендано сирење од Монтереј Jackек и / или чипс од пченка, по избор
Рецепти со слични состојки: кромид, лук, зачин чили, оригано, паста од домати, чипотен пипер во адобо сос, мелено месо мисирка, светло пиво, домати, црвен грав, зелен кромид, цилантро, Авокадо, павлака, сирење, чипс
Подготовка на рецепти:
- Загревајте во голема тешка тава над средно-висока топлина. маслиново масло. Ставете кромид, лук, сол, чили во прав и оригано и гответе, мешајќи, сè додека не се открие нивната арома, околу 3 минути. Додадете паста од домати и чиплот пиперка со сос; готви уште 1 мин. Ставете ја мелената мисирка и варете ја, мешајќи со дрвена лажица додека не се остават сурови парчиња, околу 3 минути. Додај пиво и изматете додека не се зготви половина, околу 8 минути. Додадете ги доматите, мачкајте ги со рацете, заедно со сокот и гравот, донесе до вриење. Гответе без капак, повремено мешајќи, додека смесата не се згусне, околу 10 минути
- Наредете ги чилиците во длабоки чинии и додајте странично јадење кулинарски совет: во голема тава, благодарам поголема површина, сосот испарува побрзо отколку во чорба-тава.
