Ако мислите дека само италијански знак на аголот може ветувам исто лазања со сирење што се готви дома рецепти на вашите баби, тогаш ќе бидете изненадени. Како Тајлер во неговиот рецепт Фиренца готви зачудувачка лазања: тој комбинира мелено говедско месо и полнење со колбаси и шири слоеви, наизменично ги со домат и месо сос, крема рикота и моцарела сирење пријатели: 
Време: 1 час. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. суви листови од лазања
- Маслиново масло
- 900 гр. мелено говедско месо
- 900 гр. мелено месо со зачини за италијанска колбас
- 1 сецкан кромид
- 2 чешниња од лук од каранфилче
- 3 сецкани моркови
- 2 сецкани стебленца од целер
- 2 лажици л. сецкан свеж босилек
- 1/4 чл. ситно сецкан магдонос
- 1 лажица масло л. сецкани свежи лисја од оригано
- 2 лажици л. пченично брашно
- 2 лажици црвено вино
- 2 лименки (800 гр.) Домати
- 3 лажици л. крем за маснотии
- 1 лажиче мелен цимет
- 2 контејнери сирење со рикота
- 2 лесно претепани јајца
- 1/2 лажица масло. рендан пармезан, плус за попрскување
- 450 гр грубо рендано сирење моцарела, плус за попрскување
Рецепти со слични состојки: паста од лазања, мелено говедско месо, сирење моцарела, рикота сирење, црвено вино, пармезан сирење, домати, кромид кромид, лук, моркови, целер, јајца, крем, оригано, цимет, босилек, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Варете ги листовите од лазања во голема количина зовриена солена вода додека не е флексибилна и мала мекост, околу 10 минути Промешајте со дрвена лажица до чаршавите не се лепат заедно. Вирус темелно и премачкајте го со маслиново масло за да ги задржи влажни и лесно да работи
- Истурете маслиново масло во голема тава, ставете го меленото месо и пржете додека не се појават розови парчиња, околу 10 минути. Сол и бибер. Во преработувач на храна, измешајте кромид, моркови, целер, лук, босилек, магдонос и оригано. Размахване до добивање пире од компири, ставете во тава до меленото месо и измешајте. Додадете брашно. Истурете во вино и варете додека не се изедначи. за половина. Додадете домати, тежок крем и цимет.
- Во сад измешајте рикота и пармезан. Промешајте јајца, сол и бибер. Да соберете лазања: Подмачкајте со маслиново масло длабоко дно 33×23 см во големина.Ставете 4 листови на сосот за лазања заедно, малку поставувајќи ги едни над други. Потоа покријте секој раб на формата во еден лист. Добијте страна што ќе држете ги аглите. Ставете слој од мешавина со рикота на тестото и измазнете ги рабовите со шпатула. Ставете 1/2 мешавина од месо на рикота. Посипете 1/2 рикота на сирењето моцарела. Повторно спуштете го супа лабара и рамномерно распоредете ја. Повторете го истото Акции со следниот слој паста од лазања, рикота, сос и сирење. Ставете го сосот на последниот слој на лисјата од лазања, посипете го рендан моцарела и пармезан. Допрете ја формата за да излезете воздушни меури. Печете еден час. Извадете од рерната. Дај искачување да се одмори 30 минути, така што слоевите се смират и тие се лесни беше исецкано. Исечете на квадрати од 5 см. И служи
