Оваа прекрасна торта од кафе е посоодветна за возрасни. Специјална Аромата од ванила му дава италијански ликер од ванилин-цитрус Туака, чиј 500-годишен рецепт се чува во строг рецепт. Парчиња чоколадна карамела стакло и грав од еспресо додаваат во тортата сложена изглед и донесе на десертната текстура елемент Сподели со пријателите: 
Време: 2 часа. 55 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Колачи за кафе
- 420 гр. мешавини за правење торта со чоколадо
- 0,5 суп.л-патки. растително масло
- 1/4 чл. ликер од цитрус од ванила, на пример, Туака
- 2 лажици л. еспресо во прав
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/8 лажиче парична казна сол
- 3 јајца, собна температура
- 0,5 суп.л-патки. грашок обложена со чоколадо, грубо сецкани, за декорација
Стакло од карамела
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 2 лажици л. ликер од цитрус од ванила, на пример, Туака
Крем од тоскански путер
- 220 гр путер, собна температура
- 3 лажици шеќер во прав
- 2 лажици л. ликер од цитрус од ванила, на пример, Туака
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/8 лажиче парична казна сол
Рецепти со слични состојки: мешавина од мафини за печење, јајца, путер, кафе, алкохол
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја решетката во централниот дел на рерната, загрејте ја печка на 190 ° С. Покријте 2 тркалезни садови за печење 20 см пергамент и покријте ги со спреј за готвење.
- Торти за кафе: во чинијата на електричниот миксер, поврзете се мешавина за торта, растително масло, ванилин алкохол, прав еспресо, екстракт од ванила, сол, јајца и 1 лажица масло. вода. Размахване на бавна брзина за 30 секунди, потоа уште 2 минути. со средна брзина периодично чистење на wallsидовите на чинијата со шпатула.
- Поделете го тестото рамномерно помеѓу двете подготвени форми и измазнете ја површината на колачите со шпатула. Печете околу 28-30 мин додека не остане чепкалка за заби вметната во центарот на тортата чисти Се лади 20 минути. без отстранување од калапите, а потоа измијте ги колачите на скара за ладење и оставете околу 1 час, така што тие целосно ладење.
- Стакло од карамела: покријте го садот за печење со силикон душек за печење. Ставете гранулиран шеќер во мала тава и ликер од ванила и варете, без мешање, околу 5 минути. до длабоко килибарна боја. Истурете го карамелот врз подготвената тава и оставете да се излади на собна температура. Кога карамелот ќе се олади скрши го во фрагменти.
- Крем од тоскански путер: во сад со планетарно мешалка со ставете го путерот со шпатула и победи го околу 1 минута. до лесна и мазна текстура. Додадете шлаг шеќер, ванила алкохол, екстракт од ванила и сол и победи со мала брзина за околу 30 секунди сè додека не се изедначи сè; зголемете ја брзината до средно и претепајте околу 2 минути. до структурата на воздухот.
- Собрание на торта: ставете една торта на решетката за торта рамна страна нагоре, исечете го врвот ако е потребно со засилен нож. Користејќи рамна шпатула, рамномерно распоредете 1/4 крем крем на торта, оставајќи граница од 1,2 см. поставете ја втората торта и крем целата торта со крем врвот на рамото сечила за украсни украси. Рамен сече грашок со чоколадо кафе околу обемот на тортата и украсете го врвот торта од карамела.
