Чоколадна торта од бадеми со брусница во шеќер – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Рајан Либе Време: 4 часа. Ниво на тешкотија: средни порции: 10 – 12 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Торта со чоколади од бадем
- 2 лажици премиум пченично брашно
- 1/2 лажица масло. брашно од бадем
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче сода
- 1/2 лажиче сол
- 1/2 лажиче земјата зачин
- 1/2 лажиче земјата кардамон
- 3/4 чл. какао во прав
- 3 големи јајца
- 2 лажици шеќер
- 1 лажица масло јогурт
- 1/2 лажица масло. растително масло
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Спреј за готвење
Боровинки во шеќер
- 2 лажици брусница одмрзнати ако се замрзнат
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- 1/2 лажиче земјата кардамон
Крем за глазура
- 450 гр несолен путер, собна температура
- 6 суп.л-патки. шеќер во прав
- 1 лажиче сол
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 1 лажиче екстракт од бадем
- 2 лажици л. млеко
- 2 лажици л. бадемова алкохол, како што е Амарето (или користете повеќе млеко)
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брашно бадем, шлаг шеќер, брусница, кардамон, сос, јајца, млеко, јогурт, екстракт од бадем, екстракт од ванила, бадемова алкохол, какао
Подготовка на рецепти:
- Гответе ги брусницата во шеќер: измешајте 3/4 во тенџере УметноУметност. гранулиран шеќер и 3/4 лажици. вода. Топлина додека мешање додека не се раствори шеќерот. Истурете брусница во голема чинија и истурете шеќерен сируп; оставете да отстои 1 час.
- Во голем сад, измешајте 3/4 лажици. преостаната грануларна шеќер со кардамон. Исцедете сируп од брусница, додадете зачинет шеќер и се меша. Ставете ги брусницата во шеќер на садот за печење во еден слој. Чувајте ги брусницата на сад за печење, периодично печете ги брусницата во шеќер, за 2 до 3 часа, додека шеќерот не се зацврсти.
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Спреј два спреј со 23-х сантиметарски кружни облици со одвојливи wallsидови и покријте ги дното хартија за пергамент. Посипете пергамент со спреј за готвење.
- Во меѓувреме, направете ја тортата: во голем сад, измешајте пченично брашно, бадемово брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, сол, зачин и кардамон. Истурете какао во прав во посебен голем сад. Во мал сад, загревајте скоро до вриење 1 ст. вода; истурете какао во прав и измешајте додека не се изедначи. Оставете да се излади околу 10 минути.
- Додадете јајца во мешавината од какао и премачкајте со миксер на средно брзини додека не се мешаат. Додадете шеќер јогурт, растително масло и ванила; меша. Спуштете брзина на миксер на минимум; постепено додајте ја мешавината на брашното, потоа зголемете ја брзината на средно и измешајте додека не се изедначи конзистентност, околу 1 минута. Истурете го тестото во калапи; малку чукајте за да отстраните воздушни меури.
- Печете бисквити додека не се вметне чепкалка за заби центар, нема да помине чисто, од 30 до 35 минути. Стави ладење решетки и оставете во калапите 10 минути, потоа Извадете од калапите и целосно ладинете ги. Отстранете го пергаментот хартија. (Бисквитите можат да се направат 1 ден порано, ладно, тогаш завиткајте цврсто во пластична обвивка).
- Направете крем за шлаг: размахване во голем сад со миксер со средна брзина, путер, шлаг шеќер и сол. Додадете екстракти од ванила и бадем; зголемете ја брзината на миксер до максимум и продолжете да тепате додека не се изедначи, околу 3 минути. Додадете млеко и алкохол алкохол; размахване додека воздухот состојба, 1 до 2 минути.
- Истурете 1/2 лажица масло. брусница во шеќер и исечете ја секоја Бери на половина. Ставете еден слој бисквит на чинија или застанете торта. Ширење 1 лажица масло. крем, а потоа посипете со исечени бобинки брусница. Ставете го вториот слој бисквит на врвот. Покријте го горниот дел и страни на тортата со преостанатиот крем. Посипете ги останатите брусница во шеќер.
