Детален рецепт за правење топла салата со фотографија. вредност на една порција: (вкупно 6) Калории 120, вкупно маснотии 7 g., заситени масти, протеини 1 g, јаглени хидрати 15 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер г.
Авторот на рецептот е Волфганг Пак, професионален готвач, кулинарски писател
Time: 35 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 5 лажици исечени дијагонално моркови (околу
големи моркови) - 3 лажици измиен свеж спанаќ
- 1 лажица масло л. маслиново масло плус уште 1 лажица масло. л.
- 2 лажици л. плус 1 лажиче шеќер
- 1/2 лажица масло. плус 1 суп.л-патки. л. сок од лимон
- 1/2 лажиче груба сол
- 1/2 лажиче мелен ким
- 1 лажиче сецкан лук
- 2 лажици л. сок од портокал
Рецепти со слични состојки: спанаќ, морков, сок од лимон, лук, ким
Подготовка на рецепти:
- Загрејте лажица маслиново масло во голем сад. Ставете моркови, 2 лажици. л. шеќер, 1/2 лажица масло. сок од лимон и 1/4 ч. л. сол. Гответе ги морковите додека не почне да омекнува.
- Загрејте уште една лажица маслиново во друга тава. масла. Ставете го спанаќот и варете го додека не биде меко. Префрлете го и грубо исецка.Облекување на салата од Мароко: Голем во сад измешајте варени моркови, спанаќ, преостаната лажичка шеќер, ким, лук, сок од портокал, преостанат сок од лимон и преостанатото маслиново масло. Служете топло.
