Комбинацијата на јагнешко и нане веќе стана класика. Оваа миризлива зелените совршено се надополнуваат со својата свежина масно месо и заедно тие даваат неверојатен вкус. Сварете ја ногата на јагнешкото и послужете го со латински сос од чимихури, мелено со магдонос, лук, сок од лимон и маслиново масло. Пред пржење, маринирајте го месото неколку часа внатре маринада од лимон-лук, и така што таа е покриена со совршен кора, пржете ја ногата на јагнешкото прво на директна топлина на скарата и потоа префрлете се во индиректна топлинска зона подалеку од блескаво јаглен. Совршен додаток на вечера од јаглен е аспарагус, Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 45 минути плус мариноване време Тешкотија: лесно Служби: 4 – 6 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 јагнешко нога без коска со тежина од 2,5 кг.
- 9 чешниња лук, 7 мелени и 2 цели
- 3/4 чл. + 2 лажици. л. маслиново масло
- 0,5 суп.л-патки. свежо исцеден сок од лимон
- 1 кг исечени аспарагус
- 2 лажици свежи лисја од магдонос
- 2 лажици свежи лисја нане
Рецепти со слични состојки: јагнешко месо, аспарагус, сок од лимон, лук, магдонос, нане
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад измешајте 7 чешниња лук, 1/4 лажица масло. маслиново масло, 1/4 суп.л-патки. сок од лимон, 1 лажица масло. л. сол, и 1,5 лажиче. бибер. Бришење на маринадата преку целата површина на јагнето во сад, а потоа цврсто врзете го и ставете го маринирани во фрижидер најмалку 3 часови.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина и подгответе директна зона и индиректна топлина. Скријте јагнешко месо во директна топлина на скара, често вртете се додека не се пржи темелно, по околу 8 минути од секоја страна.
- Потоа пренесете го месото во индиректна топлинска зона, покријте и пржете, вртејќи се од време на време, сè до внатрешната температура месото не достигнува температура од 52 ° C за средно печење, околу 50 минути. Ставете го јагнешкото на табла за сечење и оставете го да се одмори 15 минути
- Промешајте го аспарагусот со 2 суп.л-патки. л. маслиново масло, сол и бибер. Сварете го аспарагусот до тендер, 6-8 минути.
- Мелење на преостанатите 2 цели каранфилче во процесор за храна лук со магдонос, нане, останатите 0,5 лажици. останува масло 1/4 чл. сок од лимон, 1 лажиче. сол, 0,5 лажиче мелено црно бибер. Послужете го овчо, исечено, со аспарагус и чимихури сос.
