Тепсија за леб, или како што се нарекува и во Америка, леб полнењето е гарнир што традиционално се служи со празнично мисирка или пилешко. Полнењето леб може да се пече внатре птици, и во форма на тепсија и сервирајте на чинија веднаш до сецкано месо. Основата на таква тепсија е засечена леб. Мора да биде леб што е добро натопен, на пример, рустикален. Коцки леб измешани со пржено зеленчук заедно со сите нивни сокови, додадете супа, јајце и зачини и други состојки со вкус на светлина. Идеално ќе се комбинира со пржена сланина и козјо сирење полнето со леб. Измешајте сè печете во тепсија и сервирајте со месо птици.Дополнително на фотографијата: Турција Пити за денот Денот на благодарноста Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 леб од вчерашниот рустикален леб сечеше 2,5 см секоја од нив.
- 450 гр Тосканска зелка, исечете ги стеблата, искинете ги лисјата или исецкајте грубо
- 3 лажици л (45 гр.) Путер + по избор за подмачкувачки калап
- 5 суп.л-патки. л. масло од репка
- Нотка на снегулки од црвен пипер
- 2 големи јајца
- 4-7 чл. пилешка супа
- 220 гр мало козјо сирење
- 0,5 суп.л-патки. грубо исецкани лисја од магдонос
- 3 лажици л. ситно сецкан свеж мудрец
- Околу 1 суп.л-патки. л. мед, по желба
- 450 гр двојно пушеле сурова сланина на даб чипови од дрво
- 2 средни моркови, излупени и коцки
- 2 средни стебленца целер, исечени во мали коцки
- 1 среден шпански кромид, засечен
- 3 чешниња од лук, ситно сецкани
Рецепти со слични состојки: бел леб, кеale, моркови, целер, козјо сирење, мудрец, сланина
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Путер голем сад за печење.
- Во голема тава за пржење над средна топлина, загревајте 2 лажици. л.масло од репка. Додадете половина од леб коцки и пржете до златна боја од сите страни, 3-5 минути. Сол, бибер и пренесете на садот за печење. Загрејте уште 2 лажици. л. нафта и точно исто тостирајте го преостанатиот леб.
- Ставете ја тавата на средна топлина. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. путер и сланина, исечете ги на мали ленти и пржете до сланината нема да се претвори златно кафеава и крцкава околу 5 минути. Ставете ја сланината со слотна лажица на чинија покриена со хартија крпи.
- Додајте го путерот во тавата со стопена сланина маснотии. Откако ќе се стопи путерот, додадете ги морковите, целер и кромид и пржете над средна топлина додека не се меки, околу 5 минути. Додадете лук и бибер и варете 30 секунди. Додадете ја зелката и пржете додека не згасне, околу 2 минути. Извадете од топлина и изладете малку.
- Ставете ги коцките леб во голема чинија ладен зеленчук мешавина. Во посебен сад, победи ги јајцата додека не се изедначи и истурете го лебот. Додадете ја супата така што целата смеса да стане многу влажни. Сол, бибер и промешајте во козјо сирење, магдонос, мудрец и пржена сланина. Пренесете во подготвената форма и додадете мед, ако го користите.
- Печете го до златно и свежо, околу 35 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се одмори 15 минути пред сервирањето.
