Тендерско месо со зеленчук
Не е лесно да се готви задушен зеленчук без да се остави готвењето површини, и ако на нив се додаде месо, тогаш за одмор може да заборавиш или не? Можеби постои рецепт што дозволува да се готви нежно месо со зеленчук што е можно вкусно и поудобно? Присуството на multicooker е многу пожелно, но вие можете експериментирајте со тавата.
Главната работа е да ставите сè како што треба
Задушен зеленчук и месо – што би можело да биде повкусно и поздраво? Но како да се биде ако под нозете секогаш има две мали фиџи, што треба да одвоите време и во исто време да храните нешто вкусно. А ако се очекува производител на храна за да не готви Одделно, рецепт со повеќе куки е совршен за вас, каде што можете веднаш подгответе вкусно јадење.
Главните состојки:
- говедско месо – 1 кг;
- кромид – 3 парчиња ;;
- домат – 5 парчиња ;;
- компири – 3 парчиња ;;
- Бугарска црвена пиперка – 3 парчиња ;;
- лук – 1 глава;
- зачини и сол по вкус;
- зеленчук од коријандер – 100 g;
- доматно пире – 3 лажици;
- цилантро или магдонос.
Метод на готвење
Измијте го кромидот и кора и исечете ги на тенки полу-прстени. Моите домати пресечете, отсечете сè нечисти и потоа исечете ги на парчиња, Дебела 5-7 мм. Црвените пиперки излупени јадро и се сече на четвртини прстени. Потоа подгответе се компири: излупете, измијте и исечете ги на средни коцки. Ставете во сад или мала чинија во ладна вода.
Месото се готви повнимателно од вообичаеното, затоа што му треба чисти од ‘рскавицата, можни коски и филмови. Понатаму исечете ги на парчиња или ленти дебели околу 2 см.
Во мулти-кујер, подмачкан, лежеме сè во слоеви:
1 слој – кромид, кој го додаваме и малку бибер;
2 слоја – домати – тие исто така можат да бидат малку солени и додадени зачини;
3 слој – половина од варено сецкано црвено bellвонче пиперка;
4 слој – компири;
5 слој – месо што е солено и попрскано со зачини.
Лукот, сецкан, се става на врвот на нашиот пакет на половина. Ставете го преостанатиот дел од камбаната и доматот паста што може да биде солена или засладена по ваш вкус.
Затворете го бавниот шпорет и вклучете го режимот “Изгаснување” за 1 час 40 минути Ако тавчето е опремено со вентил со пареа, што се меша со зовриена течност, може да се стави во режимот “2”. Ако нема таков вентил, или целото јадење се готви во тава, а потоа за Сигурноста може да истура околу 50-40 грама вода на врвот.
По готвењето, ослободете ја преостанатата пареа, отворете го капакот и додадете сецкан зеленчук. Измешајте сè внимателно, блиску и оставете во бавниот шпорет уште 20 минути. Послужете подобро во длабоки чинии или чинии.
Опции за готвење: наместо говедско месо, можете да користите било кој посно месо, и може да биде пилешко, свинско, и мисирка, и јагне и телешко месо. Во врска со зачините можете да ги посипете бибер и месо, подобро е да се готви специјално за јагне или свинско месо, но не пакувано, но по тежина, и покрај нив додадете коријандер и зира. Наместо доматно пире, можете да го користите „Краснодар сос“, кечап или сасебели.
