Која е тајната на вкусните ребра? Во нежно месо, лесно одвоено од коска, и сос или глазура богата со вкус. Но, за да стане месото мека, како по правило, треба да се задуши долго време, печена или марината сепак со помош на шпорет под притисок овој проблем Одлучено е само по себе. Благодарение на готвењето под притисок временските трошоци се значително намалени, се заштедува повеќе витамини и месо се подготвува во свој сок. Со нежно месо подредени, а богатиот вкус на глазурата ќе му даде на карактеристиката Азиската кујна комбинација на слатка, зачинета и солена – круши, зачини, ѓумбир и сос од соја. Ако сакате да додадете ребра малку придружба на скара, пржете ги во рерна само неколку минути. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. кратки ребра од говедско месо дебели 6-12 мм. на коска
- 1/4 чл сос од соја
- 3 лажици л. Кохујана (корејска паста од соја)
- 2 лажици л. ѓумбир излупен рендан
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 0,5 круши, кора, јадро и решетки груб ренде
- 2 чешниња лук, решетки
- 3 лажици л. темно масло од сусам
- 2 зелени луковици кромид, само зелениот дел, исецкан тенки парчиња дијагонално + по избор за сервирање
- 1 стаклена градина краставица, се сече на половина надолжно и се сече на тенки исечени
- 2 лажици л. суши оризов ориз (со сол и шеќер)
- 1-2 лажиче kochukaru (снегулки од корејски чили пипер) или 1 лажиче. снегулки од кршен црвен пипер
- 1 лажиче тости семе од сусам + по избор за поднесување
- 1 лажиче гранулиран шеќер
- Сервисен начин: со парен ориз
- Специјална опрема: 6-литарски или 8-литарски бавен шпорет
Рецепти со слични состојки: говедско месо, соја сос, ѓумбир корен, круши, краставици, семе од сусам
Подготовка на рецепти:
- Во сад со повеќе куки, користете размахване за да измешате сос од соја, Кохуџуану, ѓумбир, кафеав шеќер, круша, лук, 2 лажици. л.масло од сусам и 1/4 суп.л-патки. вода. Поставете ги ребрата на врвот и, следете го упатствата на производителот заклучете го капакот и подгответе уред да работи како шпорет на притисок. Постави високо притисок за 25 мин. По циклусот на притисок ќе заврши, следејќи ги упатствата на производителот, започнете го циклусот ослободете го притисокот брзо и почекајте да заврши. Внимание за да не се изгори од пареата што останува во мулти-кукерот отклучете го и отворете го капакот. Користете спуштена лажица за да го преместите месото во голем сад и покријте го.
- Вклучете го бавниот шпорет 30 минути. и испарува течноста што останува во чинијата додека не стане густа и брилијантен, околу 15 мин. (резултатот треба да биде околу 0,5 Уметност. сос). Исклучете го бавниот шпорет и префрлете го добиениот сос на месо, измешајте да се комбинираат.
- Во меѓувреме, во чинија со средна големина, измешајте го зелениот кромид, краставица, оцет од ориз, кочукару, семе од сусам, гранулиран шеќер, 1/4 лажици. сол и преостаната чл. л. масло од сусам, корица и ставете на ладно место до сервирање.
- Решетки на скара (по избор): Ставете ја решетката во рерната до највисока можна позиција и загрејте го врвот огнот. Пренесете ги ребрата застаклени во сосот на решетката за жица, поставете сад за печење и испржете ги во рерна додека не се запалат изгореници од обете страни, околу 1 мин. од секоја страна. Послужете ги ребрата, поставувајќи ги на врвот на парен ориз, одозгора украсени со кисела краставици, зелен кромид и семе од сусам.
