Тек-Мекс грашок од говедско месо бавен шпорет

А ко го готвите говедското месо во бавен шпорет во режим на шпорет под притисок, ќе ве однесе не повеќе од еден час, и покрај фактот дека за овој метод поцврсто месо се зема од цервикално-скапуларен дел говедско месо. И, како резултат, ќе испадне дека е многу нежно и вкусно. Stew говедско месо во текса-мексикански стил, или едноставно Текс-Мекс, додавајќи зачини и зачини карактеристични за оваа кујна, Свежи чили пиперки, конзервирана домати во сопствениот сок. Аза да го направите месото со густ сос, додајте кога се заварувате сецкани пченка чипови. Служете го чорба од говедско месо со сос и варен ориз, посеан со рендано сирење и ароматично свежо кинзой. Фотографија од говедско месо со плетенка Текс-Мекс во бавен шпорет Time: 1 hour 15 минути Ниво на тешкотија: лесно.служенија: 4-6. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 1 лажица масло л. чили во прав
  • 2 лажиче земјата зира
  • 1 лажиче земјата коријандер
  • 0,5 лажиче пушена папрака
  • 1/4 лажиче мелен цимет
  • 900 гр. чорба од говедско месо (по можност цервикално-скапуларен пресек)
  • 1 лажица масло л. маслиново масло
  • 1 мал кромид, сецкан
  • 1 парче пипер бланширан, исечен на половина, излупен семе и ситно сецкан
  • Исцедени 4 чешниња од лук
  • 1 конзерва 424 гр. конзервирана домати со чили пиперки, засечен
  • 0,5 суп.л-патки. мелени чипови со пченка + по избор за поднесување
  • 1 лажица масло л. јаболков оцет
  • 0,5 суп.л-патки. грубо сецкан свеж цилантро + дополнително за поднесување
  • Подготвен бел ориз за сервирање
  • Рендан чедар и сецкан зелен кромид за сервирање

Рецепти со слични состојки: Леќата со чили, ким, коријандер, папрака, цимет, говедско месо, кромид, чили пиперки, лук, домати, јаболков оцет, цилантро, ориз, чеда сирење, зелен кромид, чипови со пченка

Подготовка на рецепти:

  1. Во мал сад измешајте чили во прав, зира, коријандер, папрака и цимет. Во сад со средна големина, ставете го говедското и додадете 4 лажици. мешавини на зачини, великодушно сол, бибер и измешајте да го покриете месото со зачини.
  2. Поставете го шпоретот да прже на средна температура. Кога ќе се појави „жешко“ на екранот, додадете маслиново масло, а потоа додадете го кромидот, бланшираната пиперка, лукот и големо нотка сол. Пржете, мешајќи често, сè додека не биде меко и лесно кафеаво. околу 5 минути. Промешајте ја во преостанатата мешавина на зачини и гответе, мешајќи додека не се потпевне лесно, уште околу 1 минута.
  3. Откажете го режимот за пржење и промешајте 3/4 суп.л-патки. вода и домати парчиња парчиња од тава со дрвена лажица. Додадете го говедското месо потопувајќи го во течност. Потоа затворете го капакот, осигурувајќи се дека вентилот на отворот за пареа е затворен и поставен на забавен режим на шпорет под притисок 30 минути. Нека стојат 10-15 минути, а потоа внимателно отворете го вентилот на отворот за пареа на ослободете го преостанатиот притисок.
  4. Исклучете го бавниот шпорет. Извадете го капакот и измешајте го исецканиот чипови со пченка, нежно кршење на големи парчиња говедско месо. Дај изладете неколку минути, а потоа фатете со лажица од површината вишок маснотии. Додадете оцет и цилантро, сол и бибер. Послужете ја чорбата со ориз; посипете со сирење, кромид, цилантро и сецкан пченкарен чипс.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: