Полнењето на овие задушени свинско tacos е прилично досадно, играње со различни нијанси, вкус. Тестенини од цитрус, ананас и ахиот направете го садот светло и егзотично, како самото Мексико, од каде потекнува од раѓање. Важна улога играат топингите во форма на кисела хабанеро, црвен кромид, рендана црвена зелка и мексиканска крем (опција за павлака). Кора од портокал поставени на дното бавни шпорети, бавни шпорети, додадете вкус на месото, но исто така може горчлив горчлив, па затоа се препорачува да ги користите во мал количестве. 
Time: 6 час. 50 минути Ниво на тежина: Средни порции: 10 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Бесен свинско месо
- 2 лажици л. растително масло
- 1 бел кромид, сецкан
- 4 чешниња лук, сецкани
- 2 лажици л. ацитна паста
- 1,5 суп.л-патки. свежо исцеден сок од портокал, не излупен фрли (со 6 портокали)
- 1/3 чл. сок од ананас
- 1,1 кг свинско вратот натопено со страна од 7,6 види
- 2 ловоров лисја
- 24 загреани тортили од пченка
Кисела Хабанеро
- 5 бибер пиперки, извадете ги стеблата, семето и ситно исецкајте
- 2 сок од вар
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажиче сецкано суво оригано
- 1/2 лажиче сол
Кисела црвен кромид
- 2/3 чл. свежо исцеден сок од вар (од околу 5 вар)
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 лажица масло л. сецкано суво оригано
- 1 лажиче сол
- 1 црвен кромид, исечен на 4 дела, а потоа во ленти од 2,5 см
Дополнителни опции за преполнување
- Исечена црвена зелка
- Мексикански крем или павлака
Рецепти со слични состојки: сладок кромид, лук, тестенини ациот, портокали, сок од ананас, свинско месо, ловоров лист, тортилја, хабанеро пиперка, вар, оригано, црвен кромид, зелка црвена павлака
Подготовка на рецепти:
- Искинато свинско месо: загрејте го растително масло во просек чорба-тава над средно-висока топлина. Додадете го кромидот и пржете до проucирност (околу 4 минути). Внесете го лукот и гответе, додека не биде мирисна и малку мека (околу 2 повеќе) минути). Додадете ја пастата со ахиот и добро измешајте. Истурете сок од портокал и ананас, доведете до вриење, тогаш исклучете ја топлината и нежно истурете ја масата во садот за блендер. Кул. Победете ја смесата додека не се изедначи (приближно 2 минути).
- Дарежливо тријте го вратот на свинско месо со сол и бибер. Поставете го портокалот кора до дното на бавниот шпорет (5,2-5,7,7 L), портокалова страна нагоре (ова ќе додаде повеќе вкус на месото и ќе спречи да испадне исто така суво). Раширете го свинското месо над кора од портокал. Истурете бавен сос на шпорет со тестенини со ахиоти. Покријте и инсталирајте максимална температура. Оставете да готви до свинско месо нема да стане меко и може да се искине во влакна (приближно 5 часа).
- Исклучете го бавниот шпорет. Извадете ги кора од портокал и фрли ги. Оставете го свинското месо малку да се олади пред да започнете тоа е мелење. Користејќи две вилушки или чисти раце, искинете го месото на влакна. Вратете го сецканото свинско месо во бавен шпорет, исполнет со сос и одржувајте топло до поднесување.
- Кисела Хабанеро: Комбинирајте ги пиперките во мал сад хабанеро со сок од вар, маслиново масло, оригано и сол. Добро меша. Оставете да отстои најмалку 20 минути. Може да готви ден пред да служи.
- Кисела црвен кромид: комбинирајте го сокот во среден сад вар со маслиново масло, оригано, сол и кромид. Добро меша. Оставете да отстои 30 минути. Може да се подготви претходниот ден поднесување. Сервирајте го свинското месо во претходно загреано тортили од пченка со кисела хабанеро, црвен кромид, грубо рендана зелка и Мексикански крем.
