Чекор-по-чекор рецепт за готвење свинско месо Велингтон со билки и грозје .хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 651, вкупни масти 37 гр., заситени масти g., протеини 46 g., јаглени хидрати 32 g. влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 голема тенџере од свинско месо (околу 700 гр.), Мелено
- 250 гр тесто од квасец
- 60 гр ситно ситно ситно парче сирење
- 1/2 мали плитки, ситно сецкани
- 1 лажица масло л. бел вински оцет
- 1 (150 гр.) Пакет мешан зеленчук (околу 8 лажици)
- 3/4 чл. без семе грозје исечено на половина
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1,5 суп.л-патки. л. сенф од цело зрно
- 2 лажиче сецкани мешани свежи билки (како мајчина душичка, магдонос и / или тарагон)
- Груба сол и свежо мелен пипер
Рецепти со слични состојки: свинско месо, тесто од квасец, сирење гријер, кромид, вински оцет, грозје, сенф од цело зрно, мајчина душица, магдонос, тарагон
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Комбинирајте 1 во мал сад. Уметност. л. маслиново масло и сенф, 1 лажиче. билки, 1/2 лажиче сол и неколку пинови на црн пипер; тријте ја смесата со свинско месо.
- Покријте ја тавата со хартија за пергамент. Тестото превртете го на Работна површина во прав. Ставете половина од сирењето заедно тест центар; ставете го тенџерето од свинско месо на врвот и завиткајте запечатувајте од сите страни. Трансфер на подготвена тава цвест надолу. Печете до златно, околу 25 минути, термометар вметнат во центарот треба да покаже температура од 65 ° С. Оставете го ролатот 5 минути.
- Во меѓувреме, комбинирајте во голема чинија садови, оцет и половина лажица од преостанатата сенф и 1 лажиче. билки. Постојано камшикување, полека истурете 3 суп.л-патки. л. преостаната маслинка масла; Зачинете со сол и бибер. Додадете зелена, грозје и преостанатото сирење; меша. Парче свинско велингтон и сервирајте со салата.
