Неверојатно меко свинско свинче на коските во бавен шпорет, натопена во маринада со вкус, вреди да се трошат време и напор нејзиното готвење. Доколку е потребно, сувите јаболка можат обидете се да ги замените сувите кајсии, што исто така ќе даде прекрасно резултат. Мразот помага да се излади маринадата побрзо да се намали почекајте време и започнете да готвите месо што е можно поскоро друзьями: 
Time: 1 4час 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици супа од зеленчук
- 1/2 лажица масло. плус 2 лажици груба сол
- 1/2 лажица масло. кафеав шеќер
- 2 лажици л грашок од црн пипер, смачкајте малку
- 450 гр мраз (околу 4 лажици)
- 4 свинско слабина на коска дебелина 2,5-4 см
- 85 гр. сушени јаболка
- 2 лажици л маслиново масло
- 1 голем кромид, сецкан
- 1,5 суп.л-патки. пилешка супа
- 1 лажица масло л. грубо мелен црн пипер
- 1 лажиче сушена мајчина душица
Рецепти со слични состојки: супа, кафеав шеќер, бибер црн грашок, свинско месо, чипс со јаболка, кромид, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте во средна супа од зеленчук супа со 1/2 лажица масло. груб сол, кафеав шеќер и црн пипер грашок. Ставете на умерен до висок оган. Се вари до сол и шеќерот не се раствора, а потоа отстранете го од топлина и додадете мраз. Ставете ги стеките од свинско месо со маринадата во поштенската торба волумен од 7,6 литри и близу. Ставете во пластичен сад и оставете да маринирате преку ноќ во фрижидер.
- Извадете го слабината од маринадата, исплакнете и размачкајте. Посипете од двете страни преостанатите 2 лажици. груба сол.
- Ставете ги исушените јаболка во 5.2-5.7 бавен шпорет л.
- Топлина над средна топлина 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масло во тава од не’рѓосувачки челик со дијаметар од 30 см. Фрај стекови од двете страни до златно кафеава боја (5-6 минути) за секоја страна). Потоа ставете го свинското месо во бавниот шпорет јаболка. Додадете ги преостанатите 1/2 лажици во тавата. л. маслиново путер, потоа кромид и сос додека не стане се претвори кафеава (3-4 минути). Истурете во пилешки залихи и дексаза. Додадете црна пиперка, мајчина душица и измешајте. Истурете ја добиената маса во бавен шпорет, поставете ја максималната температура, покријте и гответе 1,5 часа. Намалување на температурата на минимум и продолжете да готвите додека свинското месо не е меко и заостануваат зад коската (уште 4,5 часа).
