Компир со свинско месо во различни варијации – еден од најмногу понудените оброци за срдечен, полн бранч. Гответе го тенџерето од свинско месо со зеленчук, заменувајќи го вообичаеното сладок компир компир што пријатно го засенчува својот вкус зачинето месо и да го направи вкусот на садот поинтересен. Одделно прво печете сладок компир со кромид додека не се готви половина, и парче месо целина решетки со зачини и пржете во тава. Потоа преместете го месото на печете зеленчук и варете додека не се готви. При печење на тенџере во едно големо парче, месото однатре станува многу сочно и нежно, а надворешноста е покриена со вкусна зачинета кора. вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 461 , вкупно маснотии 16 g., заситени масти, протеини 34 g, јаглени хидрати 46 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 голема тенџере од свинско месо (0,5 – 0,7 кг.), Оставете широк страна, ќе го исечете на медалјони, тесен дел отсечени
- 2 клубени со сладок компир (приближно 0,7 кг.), Исечете ги по оската на парчиња дебелина од 1 види
- 3 лажици л. кафеав шеќер
- 1 лажиче сушен мудрец
- 2 чешниња, мелено лук
- 1 црвен кромид, исечен по оската во парчиња 1 дебел см.
- 3 лажици л. маслиново масло
- Нотка на пипер од кајан
- 1 лажица масло лесно солени пилешки залихи
- 2 лажиче Дижон сенф
- 2 лажици л. сецкани свежи пиперки
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сладок компир (сладок компир), сенф Дижон, мелен пипер пипер, шеќер кафеава, мудрец
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја жицата решетката во горната третина од рерната; загрејте ја рерната до 230 ° С.
- Пирсирајте го свинското месо со вилушка над целата површина. Во сад, измешајте кафеав шеќер, мудрец, лук, 3/4 лажиче сол и малку црна бибер; тријте ја добиената мешавина од свинско месо.
- На садот за печење, измешајте сладок компир и кромид со 2 лажици. л. маслиново масло и бибер, сол и бибер. Печете во рерната меша еднаш, до златно кафеава, 20 минути; издвои
- Во голема тава за пржење над средна топлина, загрејте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло. Додадете го свинското месо и пржете, превртувајќи се, сè додека не златна боја, 5 минути; префрлете го на сад за печење со зеленчук (оставете ја тавата со масло). Печете додека не е џем мек и термометарот вметнат во центарот на свинското месо нема да се покаже температура 62 ° С, 11 – 13 минути.
- Во меѓувреме, истурете ја супата во тавата и над средна топлина донесете вриење, откинувајќи ја лепливата дрвена лажица парчиња. Додадете сенф, лукчиња и малку црн пипер. Исечете го свинското месо, истурете го сосот. Служат со печени зеленчук.
