Може да се послужи кремаста крем супа со спанаќ и артишок Оригинална и задоволувачка закуска, истурајќи ја во широки очила. За неговата подготовка може да користи замрзнати артишок и спанаќ Варете зеленчук во пилешка супа, задушете ја супата со брашно, додадете крем и мелете ја супата во блендер. Да се вкуси супата ќе биде потсетува на популарна американска артишок и натопи од спанаќ. Ти можете исто така да натопите лебници во неа и да уживате вкусом. Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 8 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 среден праз (само бели и светло зелени делови), сецкани на половина, ситно сецкани и измиени
- 1 дршка целер, сецкан
- 1,5 лажиче сецкана свежа мајчина душичка
- 1 чешне лук, мелени
- 2 лажици л. брашно
- 3 лажици лесно солени пилешки залихи
- 250 гр замрзнати јадра од артишок, одмрзнување
- 1 ловоров лист
- Кора од кора од половина лимон (застрелан од корач)
- 0,5 суп.л-патки. + 2 лажиче крем за маснотии
- 90 гр. спанаќ
- 1 лажица масло свеж магдонос
- 1/4 чл. + 2 лажици. л. крем свеж крем
- Сецкани лушпи, за сервирање
Рецепти со слични состојки: артишок, праз, спанаќ, целер, ловоров лист, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере или казан со средна големина над средна топлина. стопете го путерот. Додадете праз и целер, сол, бибер. Тост, мешајќи повремено до кромид ќе избледи, околу 5 минути. Додадете мајчина душица и лук, а потоа посипете брашно. Гответе, мешајќи додека зеленчукот не се покрие во брашно, 1-2 минути.
- Истурете го пилешкото количество во тава, додадете артишок, залив лимон лист и кора од лимон и доведете до вриење. Гответе додека зеленчук ќе стане многу мека, 10-12 минути. Промешајте во 0,5 суп.л-патки. маст крем и Спанаќ гответе додека спанаќот не остане околу 4 минути. Излези ловоров лист и кора од лимон.
- Во мали серии, истурете ја супата во блендер и исецка со магдонос и 1/4 суп.л-патки. павлака додека не се изедначи конзистентност. Вратете ја супата во тавата, сол и загрејте ја.
- Измешајте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. павлака и 2 лажици крем за маснотии. Истурете ја супата во мали стаклени чаши, истурете го над врвот разредена павлака и посипете со лукчиња.