Супа со тестенини со спанаќ, тофу и соба – детален рецепт за готвење. Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. сушени тестенини од соба (тестенини од леќата)
- 225 гр. спанаќ (отстранете големи стебла, добро исплакнете ги лисјата, суви и исечени ленти)
- 2 тенки исечени моркови
- 225 – 300 гр. ситно сирење од тофу ситно 1 см (подобро од свила)
- 7 суп.л-патки. вода
- 1 лажица масло л. Концентрат Даши
- 1/2 лажица масло. сос од соја
- 1 лажица масло л. шеќер
- 3 – 4 лажици. л. мисо (ферментирана паста од соја)
- 2 сецкани стебленца од зелен кромид
Рецепти со слични состојки: тестенини, спанаќ, моркови, соја сос, зелен кромид, тофу
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја супата: Во тенџере, ставете ја водата да зоврие. Додадете даси во прав, соја сос, шеќер и варете ја супа 5 мин. Додадете моркови во супа и гответе, покриено, 5 мин. Додадете спанаќ и тофу и варете ја супата за една минута. Во мала чинија измешајте го мисо со малку супа, истурете ја смесата назад во тавата.
- Во друг тенџере солена вода, варете ги тестенините за 3-5 минути во состојба на „ал денте“, обидувајќи се да не го вари. Истурете низ шлаг и исплакнете со ладна вода. Раширете ги тестенините во чинии со супа, пополнете со супа и посипете ја секоја порција зелена кромид.