Супа од вегетаријански ѓумбир Тофу и Удон глупак – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Супа
- 1 литар супа од зеленчук
- Исечете половина парче свеж ѓумбир долг 5 см.
- Нотка на шеќер
- 1/3 чл. оцет од ориз
- 1/4 чл. сос од соја
- 2 лажици л. сос од остриги
- 1/2 лажиче топол индонезиски чили сос за паста (самбал)
Супа и Фрид Тофу
- 450 гр сирење од тофу
- 450 гр грубо сецкана кинеска брокула
- 1 лажица масло лебници
- Нотка на пипер од кајан
- 1/2 лажиче топла папрака
- Сол и бибер по вкус
- 2 лесно претепани јајца
- 2 лажици л. путер од кикирики
- 2 лажици л. масло од сусам
- 1/2 лажица масло. л. сецкан свеж ѓумбир
- 2 мелени чешниња лук
- 1 сецкан сушен чили
- Сол и бибер по вкус
Тестенини
- 225 гр. заврши udon тестенини
- 1 куп сецкани лушпи
- 1/4 чл. сецкан цилантро
- 1/2 лажица масло. печени солени кикиритки
Рецепти со слични состојки: тестенини од ориз, брокула, тофу, ѓумбир корен, чили пипер, ориз оцет, сос од соја, сос од остриги, семе од сусам, путер од кикиритки, кикиритки, зелен кромид, лук, лебници, папрака, цилантро, самбален олек
Подготовка на рецепти:
- За да направите супа во тенџере над средна топлина, измешајте супа од зеленчук, ѓумбир, шеќер, ориз оцет, соја сос, сос за остриги и самбал. Гответе 15 минути. при тивок вриење, така што има вкус измешано
- За да направите пржено тофу, исечете парче сирење заедно, потоа исечете ја на половина за да направите 4 плочи. На табла за сечење поставете хартиена крпа во неколку слоеви и поставете ги плочите Сирење од тофу, тесно едни на други. Покријте ги стеките со хартија крпи и стискаш да апсорбираат што е можно повеќе серум (сирењето ќе стане погусто и нема да се шири во процесот) готвење). Измешајте лебници, бибер од каин, папрака, сол и бибер. Натопете го секое парче тофу во тепано јајце, потоа леб со Леќата. Во тава умерено Загрејте го путерот од кикирики над висока топлина. Пржете ги парчињата тофу во 4 минути од секоја страна. Ставете на чинија покриена свежа хартиена крпа.
- Додадете масло од сусам во тавата, сос ѓумбир и лук со чили пиперка 2 минути да се создаде основен вкус. Додадете брокула и сос 3 минути додека не започне станат меки, сол и бибер. Одделни глупак од удон и зачинета супа за 4 порции. Додадете брокула, а потоа легнете на врвот парче тофу. Посипете со зелен кромид за да служите пред сервирање. цилантро и кикиритки.
