Супа од Jada De Laurentis Puree се претвори особено мирисна благодарение на пржење од лук, моркови и кромид, како и сецкани свежи лисја мудрец. И ова јадење се служи со крекери со сирење Crostini. Споделете со пријателите: 
Време: 52 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Супа:
- 1,6 кг (околу 7-8 лажици.) излупени и исечени на парчиња 2 видете тиква од морско оревче
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер на собна температура
- 2 лажици л. екстра девственото маслиново масло
- 1 исечена средна главица кромид
- 1 излупена и исечена 1 см. Среден морков големината
- 3 мелени чешниња лук
- 6 суп.л-патки. пилешка супа без сол
- 1/4 чл. сецкани свежи лисја мудрец
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
Костини:
- 1/2 сече дијагонално на парчиња дебелина од 1,5 см. багет
- Екстра девствено маслиново масло, за подмачкување
- 2 лажици л. сецкани свежи лисја мудрец
- 1 лажица масло (60 гр.) Рендано фонтано сирење
- Груба сол
Рецепти со слични состојки: тиква, моркови, кромид кромид, лук, мудрец, фонтана сирење, багета, крутони
Подготовка на рецепти:
- Гответе го пирето од супа: во тенџере со висок 8 литар ставете путер и маслиново масло и се топи умерено висока топлина. Додадете кромид и моркови и пржете, периодично мешајќи додека кромидот не биде мек, околу 5 минути. Додадете го лукот и пржете додека не се појави аромата, околу 30 секунди. Додадете тиква и пилешки фонд. Донесете ја смесата до вриење и додадете мудрец. Продолжете со готвење додека зеленчукот не е тендер, околу 20 минути. Исклучи огнот. Победете ја смесата со мешалка за рака да ја направи густа и хомогена. Сол и бибер по вкус. Чувајте ја супата топла над тивок оган.
- Гответе ги крокодилите: центрирајте ја решетката за жица рерната. Загрејте ја рерната на 205 ° C. Ставете ги парчињата на сад за печење леб. Изматете го со маслиново масло и посипете со мудрец. Посипете сирење и сол по вкус. Печете додека сирењето не се стопи и лебот нема да кафеава околу 6-8 минути. За да служите, истурете ја супата чинии и лежеше на врвот на костури со сирење.
- Кулинарски совет: Подготвена мешавина од зеленчук може да се пире (откако ќе се олади 5 минути), истурете го делумно во процесор за храна или мешалка, и размахване додека не се изедначи.
