Од остатоците од пилешко на скара можете да готвите многу вкусно, брзо и здрава супа. Благодарение на зачинетиот вкус и аромата, супа стекнува нов вкус, не како другите. И тој се подготвува прилично брзо. Пржете во тава со дебело дно или во казан целер, моркови, праз и соја зелка, а потоа истурете пилешки фонд, додадете парчиња скара пилешко и брзо врие јачмен и готви до тендер. Интересно папрака додадена во супата
Време за готвење
Исхрана за една порција: (4 вкупно) Калории 390, вкупно маснотии 24 g., заситени масти g., протеини 22 g., јаглени хидрати 34 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Време: 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2,5 суп.л-патки. пилешко на скара (без кожа)
- 0,5 суп.л-патки. брзорастечки јачмен
- 3 лажици л. маслиново масло
- 2 моркови, исечени на парчиња од 1 см.
- 2 стебленца целер, исечени на парчиња од 1 см.
- 1 голема праз (само бели и светло зелени делови), тенок сецкан и измиен
- Половина мала глава соја од зелка сецкан
- 2 лажиче папрака и по избор за попрскување
- 4 лажици лесно солени пилешки залихи
- 1/4 чл. павлака
- 2 лажици л. сецкан свеж копра
Рецепти со слични состојки: јачмен од бисер, пилешко на скара, целер, моркови, праз, соја зелка, павлака, копар, папрака
Подготовка на рецепти:
- Во казан со средна големина над средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Додадете моркови, целер и праз и пржете, повремено мешајќи додека празот не е мек, 3-4 минути. Додадете зелка, папрака, 0,5 лажиче. сол, бибер и меша. Зголемете ја топлината до умерено и гответе, често мешајќи се додека зелката не зоврие и зеленчукот не почне да се пржи, 4-5 минути.
- Додај во казанот 2 лажици. вода, пилешко акции и сецкани пилешкото. Доведете до вриење. Додадете јачмен, прекривка и готви до тендер, околу 10 минути; сол и бибер.
- Истурете ја супата во чинии. Ставете лажица павлака, посипете копар и папрака.
