Супа од крес со крем од шлаг од виски – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 излупен и сецкан клубенот со мали компири
- 2 пакети на крес (отстранете ги тврдите делови од стеблото)
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 3 лажици л. ирско виски
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- 1/2 средна сецкан кромид
- 1 сецкан стебленце од целер
- 3 лажици низок солен пилешки фонд
- 1/4 лажиче шеќер
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: крес, кромид, целер, компир, ирски виски, крем
Подготовка на рецепти:
- Во тава со средна големина над средна топлина, донесете крем со малку вриење и 2 лажици. л. виски Гответе додека смесата испарувајте околу 3/4 лажици., околу 10 минути. Додадете ги преостанатите лажица виски. Пренесете во сад и ставете во фрижидерот.
- Се топи во голем сад над средна топлина во ова време. путер. Ставете го кромидот и целерот, покријте ја тавата покријте и гответе, мешајќи повремено, сè додека не меко, околу 5 мин Додадете 2 лажици. вода, компири, супа, шеќер и 1/2 лажиче. сол. Донесете до вриење и варете, лабаво покривање, сè додека не меки компири, околу 10 минути
- Додадете крес во тавата и варете додека не биде меко, околу 5 минути Пренесете супа во блендер во серии и каша до хомогена состојба. Истурете го назад во тавата и донесете скоро до вриење. Сол и бибер. Размахване разладен крем од виски до меки врвови. Истурете ја супата во чинии и гарнирајте ја со лажица взбитых сливок.Совет:Кога размахване врело во блендер течности, прво оставете ги да се изладат околу 5 минути, а потоа пренесете на блендер, пополнувајќи го само половина. Стави горниот капак, оставајќи го еден агол отворен. Покријте ја кујната со пешкир за да спречите прскање и размахване ја содржината блендер додека не се изедначи.