Супа од коноле – детален рецепт за готвење. една порција: (вкупно 6) Калории 130, вкупно маснотии 3 g, заситени масти g., протеини 6 g. јаглехидрати 20 g., влакна g, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 20мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пилешка супа:
- 1 пилешко (2,3 – 2,7 кг.)
- 2 големи, сецкани стебленца на целер со лисја
- 2 големи, исечени големи парчиња моркови
- 1 кромид се сече на четвртини
- 3 sprigs магдонос
- 3 sprigs свеж копра (или 1 лажиче сушени)
- Сол и мелен црн пипер по вкус
Кнајдлах (кнедли):
- 4 лесно претепани јајца
- 4 лажици л. пилешка маст (од рецептот за супа погоре)
- 1 лажица масло мелени трошки од леб од мецо
- 2 лажиче сол
- 1/4 чл. топла вода
- 12 суп.л-патки. солена вода за производи од зовриено брашно кнејдлах
Рецепти со слични состојки: пилешко месо, гноци (кнедли), матзо, целер, моркови, кромид, јајца, маст, копар, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Измијте го пилешкото и ставете го во тавата. Наполнете со вода и доведете до вриење над висока топлина, собирајќи се од површината пената. Додадете целер, моркови, кромид, билки, сол и бибер и готви, лабаво капак, на тивок оган најмалку 45 мин., додека пилешкото не е подготвено. Месото треба да биде лесно во готовиот пилешко заостануваат зад коските. Процедете ја супата преку сито за да направите супа без нечистотии. Оставете да се излади. Кога супата целосно се олади, извадете ја маснотијата од површината и сервирајте ја со коленда.
- Во сад измешајте 4 јајца и 4 лажици. л. пилешка маст. Се меша со брашно и сол. Додадете 1/4 суп.л-патки. топла вода. Покријте и ставете во фрижидер најмалку еден час. Формирајте топчиња од тестото големината на орев. Доведете солена вода до вриење. Ставете го kneydly во неа, покријте ја тавата со капак и варете 20 минути. (не барајте под капакот!). Доведете го пилешкото количество на вриење. Извадете го копачот од супа со слотна лажица и ставете го во врела пилешко супа неколку минути пред сервирање.
