Сос од јаболко и брусница – детален рецепт за готвење. с друзьями: 
Time: 45 мин Тешкотија: Лесно Служби: 1 2 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 170 гр засладени сушени брусница
- 2 лажици сок од брусница
- 1 стапче цимет, скршете на половина
- 1 лажица масло шеќер
- 2 црвени Гала јаболка, излупени и сецкани коцки
- 2 лажиче пченкарен скроб
Рецепти со слични состојки: брусница, јаболка, сок од брусница, сос од брусница, цимет, скроб
Подготовка на рецепти:
- Во средна тенџере над средна топлина, доведете до вриење сок од брусница, брусница, цимет и шеќер, и варете го 5 минути. Додај јаболка и готви, мешајќи повремено, додека не пукнат брусницата, и јаболката нема да стане мека, околу 5 минути.
- Истурете 250 гр. сос во мал сад и разредете го пченката Скроб, мешајќи постојано, истурете во сосот. Се вари околу 5 мин.
- Извадете од топлина и истурете во гравитан брод. Изладете се до згуснете во рок од 30 минути. Отстранете ја цимет и сервирајте.Овој сос Комбиниран е со вино Каберне Совињон.
