Детален рецепт за правење незасладена пита со фотографија. со пријателите: Фотографија на сапорано т: Готвач Гус Целиос Време: 1 час. 15 минути Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. фило тесто
- 2,7 кг сецкан спанаќ
- 2 глави главици од кромид
- 5 сецкани гроздови од зелен кромид
- 1 лажица масло сецкан свеж копра
- 1 лажиче мелено оревче
- 1 лажиче црн пипер
- 1/2 лажиче сол
- 2 – 3 лажици. л. маслиново масло
- 1,8 кг распарчено фета сирење
- 7 јајца од категорија СО
- 900 гр. стопен путер
Рецепти со слични состојки: фило тесто, фета сирење, спанаќ, јајца, морско оревче, зелен кромид, копар
Подготовка на рецепти:
- Истурете маслиново масло во голем тенџере и кафеава боја на неа. кромид. Додадете зелен кромид, копар, морско оревче, црна боја бибер и сол. Бланш сецкан спанаќ во врела вода, повремено мешајќи (треба да стане бледо, но сепак да остане светло зелена). Измешајте со состојки во тава. Додај распарчени фета сирење и јајца, осигурувајќи се дека смесата малку се олади, така што јајцата не виткаат, и се мешаат.
- Четка 450 гр. фило тесто со стопен путер лист по лист, поставувајќи ги во слоеви на доволно голем послужавник, да ги собере сите листови. Потоа, поставете ја смесата на врвот со Спанаќ и, лист по лист, се шири на врвот и маснотии преостанатото тесто е фило. Направете изрез на тестото со нож и проверете дали се дека рабовите на тестото се зачинети, а потоа посипете малку количина на вода. Печете на 160 ° C 45 минути. дозлатно кафеава.