Супа од шпански „Гаспачо“ – детален рецепт за готвење пријатели: Време: 20 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 сече на половина и излупено (но не и лупено) краставица на стаклена градина
- 2 излупени и анализирани пиперки од црвена bellвонче
- 4 домати во форма на слива
- 1 глава црвен кромид
- 3 мелени чешниња лук
- 650 мл. сок од домат (3 лажици)
- 1/4 чл. бел вински оцет
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1/2 лажица масло. л. груба сол
- 1 лажиче мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: краставици, слатки пиперки, вино оцет, црвен кромид, домати од сливи, сок од домати, лук
Подготовка на рецепти:
- Груб исецка краставици, bellвонче, домати и црвен кромид Коцки 2,5 см. Ставете го секој зеленчук одделно во процесор за храна, поставувајќи го ножот за млазницата, и победи во режимот “пулс” до големи парчиња. Не исецкајте премногу тешко!
- Откако ќе се исецка секој зеленчук, измешајте ги голема чинија и додадете лук, сок од домати, оцет, маслиново масло, сол и бибер. Добро измешајте и изладете се пред да служите. Колку подолго чини гаспачо, толку повеќе ароматично станува.