Пилешко Какијаторе е италијанско јадење, кое е преведено значи лов на пилешко. Ловците обично готват фатени игра со зеленчук, печурки и ароматични билки. Јадењето Излегува прилично едноставно, но многу вкусно. Какијатората започнува гответе со пржено месо. За овој рецепт, најдобро е да се земе пилешко, така што подоцна би било погодно да се јаде во сендвич. СРЈ рендано месо, а потоа одделно чорба зеленчук во вино. Додадете го пилешкото во зеленчукот, доведете до подготвеност и изложете го готовиот чинија во издолжени бухти за срдечни под сендвичи. Покријте ги сирење и уживајте во вкусно италијанско јадење на удобен начин сэндвича. 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесно Количина: 4 сендвичи. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња пилешки гради без кожа и коска, 200 – 250 гр. секој
- Маслиново масло за да посипете пилешко + 2 лажици. л.
- Зачинете ја зачинувачката мешавина или сол и бибер
- 4 суб-сендвич бухти пресечени на половина
- 2 чешниња од лук, излупени
- 1 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 2 големи шампињони, сецкани
- 1 слатка зелена пиперка, излупена и исечена
- 1 голем кромид, сецкан
- 1 лажиче сушен оригано, 1/3 од грст
- 0,5 суп.л-патки. суво црвено вино или пилешко или говедско месо супа
- 1 конзерва (400 гр.) Пире од домати
- 2 – 3 лажици. л. сецкан магдонос
- 150 гр. ситно исечено проволонско сирење
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, Леќата за месо тестенини бухти од скара, шампињони печурки, пиперки од вонче, пире од домати, проволоно сирење, црвено вино, оригано
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја тавата на скара или голема тава. Посипете путете го пилешкото и изрендајте ја зачинетата мешавина со скара или сол со бибер. Пржете во тава 6 минути од секоја страна.
- Загрејте ја рерната со функцијата на скара и лесно испржете ја гадни бухти.
- Загрејте голема тава за пржење над умерена топлина. Додадете 2 лажици. л.маслиново масло, лук, снегулки од црвена пиперка, печурки, слатки пиперки, кромид и оригано. Пржете зеленчук, сол и бибер. Гответе 5 минути, а потоа истурете вино или супа во тава. Запалете го дното на тавата со дрвена лажица или шпатула до извалкајте лепливи парчиња. Додадете домати и магдонос.
- Исечете ги пилешките гради под агол и ставете во сосот. Стави пилешко и зеленчук во исечени бухти и покријте ги со суров проволон. Пржете во рерна за да се стопи сирењето и да се сервира.
