Ragged говедско месо е едно од класичните јадења на југозападниот дел на САД. Месо готви долго време и станува толку мека и деликатна дека лесно може да се искине во влакна. Според според овој рецепт, се подготвува месото од говедско месо за полнење сендвичи мультиварке. Time: 20 мин.плус време на измачување Ниво на тешкотија: лесен сервис: 4 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1400 гр. говедско месо од говедско месо
- Тркалезни бухти со хамбургер
- 2 лажици л. растително масло
- 5 чешниња од лук поминаа низ преса
- 1 кромид, излупен, исечен на тенки полу-прстени
- 1 лажица масло л. чили пипер во прав
- 2 лажиче земјата коријандер
- 2 лажиче мелен ким
- 1/4 чл. јаболков оцет
- 1,5 суп.л-патки. вода
- 1 конзерва (410 гр.) Цели домати во сопствен сок
- 2 лименки конзервирана пиперка од пиперки во сос адобо
- 2 ловоров лисја
- 3 лажици л. меласа (меласа)
- Кисела јалапено за сервирање
- Колу Бавна салата за сервирање
Рецепти со слични состојки: пунџа за хамбургер, говедско месо, домати, чипотен пипер во адобо сос, чилести зачини, ловоров лист, коријандер, ким, јаболков оцет, меласа
Подготовка на рецепти:
- Додадете многу сол и бибер на вашиот вкус. Загрејте голема тава со дебел ид над умерено висока топлина. Истурете таму растително масло и загревајте го додека не се појави чад. Ставете го месото и сосот, вртејќи еднаш во процесот, сè додека не кафеава од двете страни околу 10 минути. Ставете го месото во бавен шпорет; оставете ја тавата на оган.
- Додадете лук, кромид, зачинето чили, коријандер и ким на сокот од месото оставено во тавата и промешајте додека не се тендер вкус околу 1 мин. Додадете јаболков оцет и изматете се додека не се измеша скоро целосно испарена, стружејќи ја мешавината од дното на тавата дрвена лажица. Додадете вода и истурете ја смесата на копар. Пасирајте ги доматите со прстите и ставете го во бавен шпорет; додај сок од домати, чипот, ловоров лисја и меласа. Затвори бавен шпорет и поставете го тајмерот за долго готвење, околу 8 часа до состојба каде лесно ќе се поделат на тенки влакна со помош на вилушка. Извадете го и исфрлете го ловоровиот лист.
- За сервирање, поделете го месото на влакна со помош на 2 вилушки и измешајте рамномерно во сосот; сол и бибер по вкус. Излезете месо на сендвичи бухти и сервирајте со јалапено и зелка Бавна салата. Исто така одлична опција е да го завиткате месото во торти од тортила.Рецепт за сендвич од говедско месо Кајзер.