Дури и во зима, можете да направите салата од ефтина, достапна на ова сезона на состојки кои ќе изгледаат лето светло и празнична елегантна. Исечени цвекло од репка, додадете печен бисерен кромид и излупени парчиња портокал А истурете на врвот облекување на ароматично масло од лешник и сок од портокал, посипете со билки, печени лешници и рендан сирење. Излегува фантастична комбинација на вкусови и текстури. За печење подобро е да се земат мали цвекло, кои ќе бидат подготвени побрзо. За разлика од зовриената, печената репка има побогато вкус и боја и задржува повеќе витамини друзьями: 
Time: 1час Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр цвекло, по можност мала
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 20 големи бисерни светилки, приближно 220 гр.
- 2 портокали, излупени и сегментирани
- 2 лажици л. масло од лешник
- 1 лажица масло л. грубо сецкан cilantro + дополнително за поднесување
- 0,5 суп.л-патки. свежо исцеден сок од портокал
- 2 лажици л. излупени печени лешници
- 30 гр пекорино сирење (по избор), рендано на средно ренде
Рецепти со слични состојки: цвекло, портокали, лешници, пекорино романо сирење, сок од портокал, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Исечете ги стеблата и опашките од цвекло. Не исчистете го Покријте го садот за печење со фолија. Ставете ја репка сад за печење и се меша со половина од маслиновото масло, сол и бибер. Печете 25 минути.
- Исечете ги двата краја на кромидот од бисер. Потоа измешајте го кромидот со преостанатото маслиново масло, сол и бибер. Додај кромид од цвекло од бисер и печете уште 15 минути, додека не зеленчук ќе стане мека.
- Отстранете со мал остар нож од портокалите на мембраната. Тогаш исечете ги парчињата на половина должина и повторно на половина надолжно. На отстранете ги коските ако е потребно.
- Излупете ја репка и исечете ги на 4 дела. Лежете на одлично јадење. Посипете ја репка одозгора со парчиња портокал и печена бисер кромид.
- Во сад со средна големина, измешајте го маслото од лешник, цилантро и сок од портокал. Промешајте, сол и бибер. Посипете облекување зеленчук, посипете со cilantro, пржени лешници и рендано сирење. Послужете со месо од јагнешко месо.
