Нашата кујна е исполнета со многу уреди, благодарение на што ние можеме бесконечно да експериментираме и да пробаме нови рецепти, со ова не стои со часови во шпоретот. Еден таков асистент е бавен шпорет. Овој компактен уред може да го замени вистинска руска рерна и направете го секое месо меко и сочно. На ова, и покрај долго
Време за готвење
, корисни својства на производите не исчезнуваат, и тие не врие в бесформенную кашу. Time: 8 час. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. масло од канола
- 1,4 кг ребра од говедско месо на коска
- 2 среден кромид, излупете и исечете ги на 4 дела
- 2 средни моркови, исечени на големи парчиња
- 2 средни магдонос, исечени на големи парчиња
- 2 средни репа, излупете и исечете ги на големи парчиња
- 4 sprigs свеж рузмарин
- 4 sprigs на свежа мајчина душица
- 4 sprigs свеж магдонос, лисја и стебла поединечно
- 1 лажица масло л. Сос од Вустершир
- 1 лажица масло л. зачинета кафеава сенф
- 350 мл. витко (темно пиво) на пр. Гинис
Рецепти со слични состојки: ребра од говедско месо, кромид, моркови, корен од магдонос, репка репа, рузмарин, мајчина душица, магдонос, сос од Вустершир, сенф, темно пиво
Подготовка на рецепти:
- Истурете масло во голема тава и загрејте го умерена до висока топлина. Посипете ребра со сол и бибер. Кога путер ќе стане жешко, на многу, испржете ги ребрата до рамномерно златни кора од сите страни, околу 3-4 минути. од секоја страна.
- Додека ребрата се пржат, ставете слој кромид на дното на бавниот шпорет и моркови, сол и бибер. Ставете го прженото месо на врвот. Истурете го преостанатиот кромид со моркови со магдонос и репка. Врзете заедно рузмарин, мајчина душица и магдонос стебленца и додајте ги во бавниот сад за шпорети со сос од Вустершир и сенф. Истурете пиво и додадете ја потребната количина вода, целосно да ги затворите сите производи. Затворете го капакот и гответе го натаму низок режим за 6-8 часа, или додека месото не стане многу мека.
- За да служите, внимателно извадете го месото и зеленчукот од бавниот шпорет. Вирус останатите сокови. Послужете ги со гарнирани ребра. сецкани лисја од магдонос.