За да готвите пилешко според овој рецепт, подгответе ја птицата однапред, оставајќи да маринираат во матеница во текот на ноќта, се тркалаат пилешко во брашно и пржете во масло. И потоа се пече во рерна до готовности. 
Time: 55 мин.Тешкотија: средни порции: 6 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 пилешки исечени на 8 порции (1,4 кг секоја од нив). секоја)
- 1 литар јогурт
- 2 лажици брашно
- 1 лажица масло л. мелен црн пипер
- Скратување на растително масло или зеленчук
Рецепти со слични состојки: пилешко, јогурт, брашно
Подготовка на рецепти:
- Преклопете го пилешкото во голема чинија и пополнете го јогуртот. Покријте со леплив филм и ладете го преку ноќ.
- Во голем сад, комбинирајте брашно, сол и бибер. Извадете го пилешкото јогурт и внимателно превртете ја секоја парче во брашно. Во голема истурете тава со масло од 2,5 см со дебело дно и загрејте тоа на температура од 182 ° C според кулинарскиот термометар. Во серии нежно натопете неколку парчиња пилешко во путерот и пржете 3 минути од секоја страна до златно кафеава кора (сè уште е кафеава во рерната). Не ставете премногу парчиња.
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Отстранете го пилешкото од тавата и ставете го секое парче на метална решетка поставена погоре бројач. Пред да ја пржете следната серија, дајте му путер повторно загревајте на температура од 182 ° С. Кога ќе биде целото пилешко пржено, ставете го во рерна 30-40 минути, така што месото внатре не беше розово. Служете топло.
